ํ๋ง๋์ 6 ๊ฐ์ง ์ธ์์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์
ํ๋ง๋์ 6 ๊ฐ์ง ์ธ์์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์
๊ฒ์ ๋ง๋์ ์ฌ๋๋ค์ด ํต์ ๋ ๊ณ ์จ ๊ณ ์ต ์กฐ๊ฑด์์ ๋ช ์ฃผ ๋์ ๋ฐํจ์ํจ ์๋ง๋์ ๋๋ค.1์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฒ์ ์ ํฅ ์ธ์๋ ๊ฒ์ ๋ง๋์ ์๋ง๋๋ณด๋ค ๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง๊ณผ ๋ ์ฌ์ธํ๊ณ ๋์ ํ ์ผ๊ด์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.1์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
ํ๋ง๋์ ๋ํ ์์ง ์์ฑ๋์ง ์์ ์๋ง๋๋ณด๋ค ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ด ๊ธฐ์ฌ์์๋ ๊ฒ์ ๋ง๋์ด ์ ๊ณต ํ ์์๋ ์ ์ฌ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ 6 ๊ฐ์ง๋ฅผ ๊ฒํ ํฉ๋๋ค.
Pinterest์์ ๊ณต์ Marti Sans / Stocksy United
1. ๋ ๋ง์ ํญ์ฐํ ์ ํฌํจ
๋ฐํจ ๊ณผ์ ์์ ํ๋ง๋์ ์๋ง๋๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋ ๋ง์ ํญ์ฐํ ์ ๋ฅผ ํจ์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.2์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ด๊ฒ์ ๋ถ๋ถ์ ์ผ๋ก ๋ง๋์ ์ผ๊นจ๋ฉด ๋งค์ด ๋์๊ฐ ๋๋ ํํฉ๋ฌผ ์ธ ์๋ฆฌ์ ์ด ๊ฒ์ ๋ง๋ ๋ฐํจ ๊ณผ์ ์์ ์์นผ๋ก์ด๋ ๋ฐ ํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋์ ๊ฐ์ ํญ์ฐํ ํํฉ๋ฌผ๋ก ์ ํ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค (1์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, ์ผ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ฐํ ๋ฐฉ์ง์ ๋ ์ธํฌ๋ฅผ ์ฐํ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ํํฉ๋ฌผ๋ก, ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ๋ค์ํ ์ง๋ณ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋๋ค์ ๋๋ถ๋ถ ๋ง๋์ ํฌํจํ ์๋ฌผ์ฑ ์ํ์ ํตํด ํญ์ฐํ ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํฉ๋๋ค ( 4 ).
2014 ๋ ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ ธํ ๊ณผ์ ์์ ํ๋ง๋์ ์ด ํญ์ฐํ ํ์ฑ์ด ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐํ์ต๋๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ง๋์ ๋ฐํจ 21 ์ผ์งธ์ ํญ์ฐํ ์ต๊ณ ํจ๋์ ๋๋ฌํ์ต๋๋ค (5์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ
๋ฐํจ ๊ณผ์ ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ก ํ๋ง๋์ ์๋ง๋๋ณด๋ค ๋ ๋ง์ ํญ์ฐํ ํํฉ๋ฌผ์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํญ์ฐํ ์ ๋ ์ธํฌ ์์ ๋ฐ ์ง๋ณ์ ๋ํ ๋ณดํธ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
2. ํ๋น ์กฐ์ ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๋น๋จ๋ณ ํ์์ ํต์ ๋์ง ์์ ๊ณ ํ๋น์ ์ ์ฅ ์์, ๊ฐ์ผ ๋ฐ ์ฌ์ฅ๋ณ์ ํฌํจํ ํฉ๋ณ์ฆ ์ ์ํ์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค (6์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 7์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
2019 ๋ ์ฅ๋ฅผ ๋์์ผ๋ก ์ง๋ฐฉ๊ณผ ์คํ์ ๋ง์ด ์ญ์ทจ ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ํ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ ์น๋ฃ๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ, ์ผ์ฆ ๊ฐ์ ๋ฐ ์์ ์กฐ์ ๊ณผ ๊ฐ์ ์ ์ง ๋์ฌ ๊ฐ์ ์ ๊ฐ์ ธ ์์ต๋๋ค.8์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋น๋จ๋ณ์ ์๊ณ ์๋ ์ฅ๋ฅผ ๋์์ผ๋ก ํ 2009 ๋ ์ ์ค๋๋ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋ง๋์ ํญ์ฐํ ํ์ฑ์ด ๊ณ ํ๋น์ผ๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํ๋ ํฉ๋ณ์ฆ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
2019 ๋ ์ ๋ ๋ค๋ฅธ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์์ ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ์ฅ์๊ฒ ์ง๋ฐฉ์ด ๋ง์ ์์์ ๋จน์์ต๋๋ค. ํ๋ง๋์ ์ญ์ทจ ํ ์ฅ๋ ์ญ์ทจํ์ง ์์ ์ฅ์ ๋นํด ํ์ค ํฌ๋๋น๊ณผ ์ธ์๋ฆฐ ์์น๊ฐ ํ์ ํ ๋ฎ์์ต๋๋ค (10์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
Lactobacillus bulgaricus ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ฐํจ ๋ ํ๋ง๋์ ํญ์ฐํ ํ์ฑ์ ์์ ์ฑ ๋น๋จ๋ณ ๋ฐ๋ณ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.11์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ด๋ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ ์ค ์ผ๋ถ๋ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋์จ ๊ฒ์ด๋ฉฐ ๊ณผํ์๋ค์ ๊ฒ์ ๋ง๋์ด ๋น๋จ๋ณ๊ณผ ์ธ๊ฐ์ ํ๋น ์์น์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ๋ํด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผํด์ผํ๋ค๋ ์ ์ ์ ์ํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
์์ฝ
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒ์ ๋ง๋์ ํ๋น์ ์กฐ์ ํ๊ณ ์์ ์ฑ ๋น๋จ๋ณ์ ์ํ์ ์ค์ด๋ฉฐ ์กฐ์ ๋์ง ์๋ ๋น๋จ๋ณ์ผ๋ก ์ธํ ์์์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ณผํ์๋ค์ ์ธ๊ฐ์๊ฒ ๋ฏธ์น๋ ์ด๋ฌํ ์ํฅ์ ๋ํด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผํด์ผํฉ๋๋ค.
3. ์ฌ์ฅ๋ณ์ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒ์ ๋ง๋์ ํ์ค ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค, LDL (๋์) ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๋ฐ ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฌ๋ ์์น๋ฅผ ํฌํจํ์ฌ ์ฌ์ฅ ์งํ์ ์งํ๋ฅผ ๊ฐ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ HDL (์ข์) ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค ( 12 ).
ํ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ํํ๋ก ์ธํ ์ฌ์ฅ ์์ (์ฌ์ฅ์ผ๋ก๊ฐ๋ ํ๋ฅ ๋ถ์กฑ)์์ ํ๋ณต ๋ ์ฅ์ ์๋ง๋๊ณผ ํ๋ง๋์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋น๊ตํ์ต๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ์๋ง๋๊ณผ ํ๋ง๋ ๋ชจ๋ ์ํ์ ์ด์ด ์ฌ์ฅ์ด ์์๋์ง ์๋๋ก ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค.13์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ ๋ค๋ฅธ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒ์ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์๋จ์ ์ญ์ทจ ํ ์ฅ์ ์ด ํ์ค ์ง๋ฐฉ, ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ ๋ฐ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์ด ์์น๊ฐ ๋์์ง๋ฉด ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฅ๋ณ ์ํ์ด ์ฆ๊ฐํ์์ ๋ํ๋ ๋๋ค (14์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ค๋ฅธ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์์ ๊ฒ์ ๋ง๋์ ๋์ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ์ด ์ฌ์ฅ ์งํ์ ์ํ์ ์ค์์ต๋๋ค.15์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๊ฐ ๋์ 60 ๋ช ์๊ฒ 12 ์ฃผ ๋์ ๋งค์ผ ์์ฑ ๋ ํ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ 6g ๋๋ ์์ฝ์ ํฌ์ฌํ์ต๋๋ค. ํ๋ง๋์ HDL (์ข์) ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ฆ๊ฐ์ํค๊ณ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ฌ์ฅ ์งํ ์งํ (16์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๊ด์ ๋๋งฅ ์ฌ์ฅ๋ณ ํ์์๊ฒ 6 ๊ฐ์ ๋์ ๋งค์ผ 20g์ ํ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ ๊ณตํ์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ญ์ทจ ํ ์ฌ๋๋ค์ ์์ฝ์ ๋ณต์ฉ ํ ์ฌ๋๋ค์ ๋นํด ํญ์ฐํ ์์น๊ฐ ์ฆ๊ฐํ๊ณ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ์งํ๊ฐ ๊ฐ์ ๋์์ต๋๋ค . ( 17 )
๊ทธ๋ฌ๋์ด ๋ถ์ผ์์๋ ์ธ๊ฐ์ ํฌํจํ๋ณด๋ค ๊ฐ๋ ฅํ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
์์ฝ
๊ฒ์ ๋ง๋์ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ ๋ฐ LDL (๋์) ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌ์ฅ ์งํ์ ํน์ ์งํ๋ฅผ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์ ๊ฒฝ์ฐ HDL (์ข์) ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ฆ๊ฐ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ด๊ณ
์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ ์ต์ ์ด ์งํํ์ต๋๋ค
ํด์ฆ๋ฅผ ํ๊ณ ๋ชฉํ ๋ฌ์ฑ์ ๋์์ด๋๋ ๊ธฐ์ ๊ณผ ํ์ ๋ํด ์์ธํ ์์๋ณด์ญ์์ค.
์ง๊ธ ์์ํ์ธ์
4. ๊ฒ์ ๋ง๋์ ํํฉ๋ฌผ์ ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ณดํธ ํ ์ ์์ต๋๋ค
๊ฒ์ ๋ง๋์ ์๊ฐ์ด ์ง๋จ์ ๋ฐ๋ผ ๊ธฐ์ต๋ ฅ์ ์์์ํค๊ณ ๋ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ ํ์ํฌ ์์๋ ์ผ์ฆ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ณผํ์๋ค์ ๋ฒ ํ ์๋ฐ๋ก์ด๋๋ผ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ํํฉ๋ฌผ์ ์ถ์ ์ ๋์ ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํค๋ ๊ฒ์ ์ ์ ๊ทธ ์ฆ๊ฐ์ ์ํ์ด ์์ธ ํ์ด๋จธ ๋ณ (18์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
ํ ์ฅ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒ์ ๋ง๋์ ๋ฒ ํ ์๋ฐ๋ก์ด๋๋ก ์ธํ ๋ ์ผ์ฆ์ ์ค์ด๊ณ ๋จ๊ธฐ ๊ธฐ์ต๋ ฅ์ ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค.19์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์ ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ์ฅ์ ๋์ ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ ๋ฐํ์ต๋๋ค. ์ฅ์๊ฒ ๊ฒ์ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฃผ๋ฉด์ด ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค๋ก ์ธํด ๊ธฐ์ต๋ ฅ์ด ์์๋๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์ง ํ ์ ์์ต๋๋ค.20์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ
๊ฒ์ ๋ง๋์๋ ๊ธฐ์ต๋ ฅ ์์ค๊ณผ ์์ธ ํ์ด๋จธ ๋ณ๊ณผ ๊ฐ์ ํดํ์ฑ ์งํ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋๋ฅผ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ํํฉ๋ฌผ์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ณผํ์๋ค์ ์ธ๊ฐ์๊ฒ ๋ฏธ์น๋ ์ด๋ฌํ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ํด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผํด์ผํฉ๋๋ค.
5. ํญ์ ํน์ฑ์ด์์ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒ์ ๋ง๋์ด ์์ธํฌ์ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ ๊ธ์ ์ ์ธ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์์ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค.
21 ๋ช ์ ์ง์์์ ํ์ก์ ๋์์ผ๋ก ํ ์ํ๊ด ์ฐ๊ตฌ์์ ํ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ๋ณด๋ค ๋ ๊ฐํ ๋ฉด์ญ ์๊ทน, ํญ์ฐํ ๋ฐ ํญ์ ํ์ฑ์ ๋ํ ๋์ต๋๋ค.21์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ค์ ๋ก ์ฐ๊ตฌ์ง์ ํ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ ์ฉ์ก์ด 72 ์๊ฐ ์ด๋ด์ ํ์, ์ ๋ฐฉ์, ์์ ๋ฐ ๊ฐ์ ์ธํฌ์ ๋ ์ฑ์ด ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค (21์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ค๋ฅธ ์ํ๊ด ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒ์ ๋ง๋์ ์ธ๊ฐ์ ๋์ฅ ์๊ณผ ์์, ๋ฐฑํ๋ณ์์ ์์ธํฌ๊ฐ ์ฃฝ๊ธฐ ์์ํ์ต๋๋ค. ๋ํ ์ด๋ฌํ ์์ธํฌ์ ์ฑ์ฅ์ ๊ฐ์ ์์ผฐ์ต๋๋ค (22์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 23์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 24์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
25 ๊ฑด์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ํ ํ ๋ฆฌ๋ทฐ์์ ์ฐ๊ตฌ์๋ค์์ด ๋ฆฌ๋ทฐ์์ ์กฐ์ฌํ ๋๋ถ๋ถ์ ์ธ๊ฐ, ๋๋ฌผ ๋ฐ ์ํ๊ด ์ฐ๊ตฌ์์ ์์ฑ ๋ ๋ง๋์ด ์์ ๋ํด ๊ฐ๋ฅํ ์ ์ตํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ํ๋๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค (25์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ด ์ฐ๊ตฌ๋ ์๋น ์ฐ๊ตฌ์ด๋ฉฐ ๊ณผํ์๋ค์ ํ๋ง๋์ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ ํด์น ํน์ฑ์ ๋ํด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผํด์ผํฉ๋๋ค.
์์ฝ
ํ๋ง๋์ ์ฌ๋ฌ ์ ๊ด๋ จ ์ฐ๊ตฌ์์ ์๋ง๋๋ณด๋ค ๋ฉด์ญ ๊ฐํ, ํญ์ฐํ ๋ฐ ํญ์ ์์ฉ์ด ๋ ๊ฐํจ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์์ต๋๋ค.
6. ๊ฒ์ ๋ง๋์ ๊ฐ์ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค
๊ฒ์ ๋ง๋์ ํํ ๋ฌผ์ง, ์ฝ๋ฌผ, ์์ฝ์ฌ ๋ฐ ์ธ๊ท ์ ์ง์์ ์ผ๋ก ๋ ธ์ถ๋์ด ๋ฐ์ํ ์์๋ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๊ฐ์ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฅ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋ง๋์ ๊ฐ ์์์ ๋ณดํธ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํ์ฌ ์ถ๊ฐ ๊ฐ ์์์ ์๋ฐฉํฉ๋๋ค (26์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฒ์ ๋ง๋์ ๋ํ ๋ง์ฑ ์งํ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด, ํ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋ง๋์ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ํตํด ๋ง์ฑ ์์ฝ์ฌ๋ก ์ธํ ๊ฐ ์์์ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฐ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์ ์์ผฐ์ต๋๋ค.27์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฐ ์์์ด์๋ ์ฅ๋ฅผ ๋์์ผ๋ก ํ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋ ธํ ๋ ํ๋ง๋์ด ๊ฐ ์์์ ๋ํ๋ด๋ ํ์ก ๋ด ๋ ๊ฐ์ง ํํ ๋ฌผ์ง ์ธ ALT์ AST๋ฅผ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค ( 1 ).
์์ฝ
ํ๋ง๋์๊ฐ์ ์๋ฐฉ ํจ๊ณผ๊ฐ์์ด ๋ถ์, ์ผ์์ ์ธ ํํ ๋ฌผ์ง ๋ ธ์ถ ๋๋ ๋ง์ฑ ์์ฝ์ฌ ์ฌ์ฉ์ผ๋ก ์ธํ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ ์ฌ์ ์ธ ๋จ์
์๋ง๋์ด๋ ํ๋ง๋ ๋ชจ๋ ์ฃผ์ ๋ถ์์ฉ์ด์๋ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๋ง๋์๋ ํ๋ง๋์ด ๊ณต์ ํ ์์๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๋จ์ ์ด ์์ต๋๋ค.
์ ๋ง๋์ ๋ค๋ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ถํ ์ํ์ด ๋์์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ๋๋ฌธ์ ํ์ก ํฌ์์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ๊ฒ์ ๋ง๋์ ๋ค๋์ผ๋ก ํผํ๊ณ ์ถ์ ์๋ ์์ต๋๋ค . ( 28 )
์ฆ, ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ํ์ก ํฌ์์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ํ์ก ์๊ณ ์ ๋ํ ๋ ธํ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์กฐ์ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ ์ฌ๊ฐํ ์ํ์ด ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค (29์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ทธ๋ผ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ๊ฒ์ ๋ง๋์ด ์์ ํ๊ณ ์ ์ ํ ์ง ์ฌ๋ถ๋ฅผ ํ๋จํ๋ ค๋ฉด ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
๋ํ ์๋ง๋ ์ญ์ทจ ํ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ ๊ฒฝํ ํ ์ฌ๋์ ํ๋ง๋๋ ํผํด์ผํฉ๋๋ค.30์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ
์๋ง๋์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ํ๋ง๋์ ํผํ์ญ์์ค. ํ์ก ํฌ์์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ง์ ์์ ํผํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ํ๋ง๋ ๋ณต์ฉ์ ๋ํด ์ผ๋ ค๊ฐ ๋์๋ฉด ์์ฌ์์์ํ์ญ์์ค.
์๋จ์ ์ถ๊ฐํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์๋ง๋์ ๋ ์ต์ ํ ์ ์์ง๋ง ํ๋ง๋์ ์๋จ์ ๋ง์๋ ์ถ๊ฐ ๋ฌผ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ทธ ๋ฌ์ฝคํ ๋ง๊ณผ ์ ค๋ผํด ๊ฐ์ ์ผ๊ด์ฑ์ ๋ช ๊ฐ์ง ์๋ฆฌ์ ์ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค.
๋ค์์ ๊ฒ์ ๋ง๋์ ์ฌ์ฉํ ์์๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
-
๊ฐ์ฅ๊ณผ ํจ๊ป ์ถ๊ฐํ์ฌ ํ๋ฏธ ๊ฐ๋ํ ๋ณถ์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ง๋์ธ์.
-
์ํ๋ฅผ ๋ง๋ณผ ๋ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
-
์น์ฆ ๋ฅ์ด๋ ํฌ๋ฆผ ์น์ฆ๋ก ์ผ๊นจ์ญ์์ค.
-
๋ง์๋ค์ฆ ๋ ํ ๋ฌด์ค์ ์๋๋ค.
-
์ ํฅ์ ์๊ฒ ์ฐ์ด ์๋ฌ๋ ๋ ํ์คํ ์๋ฆฌ์ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค.
-
ํผ์ ํ ํผ๋ก ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
-
์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ๊ณผ ์์ด ๊ฐ๋จํ ์๋ฌ๋ ๋๋ ์ฑ์ ๋ง๋์ญ์์ค.
ํ๋ง๋์ ์๋ง๋๋ณด๋ค ๋ถ๋๋ฝ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค์ค๋ก ๋จน๋ ๊ฒ์ ์ข์ํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
์์ฝ
ํ๋ง๋์ ์๋ง๋์ ๋นํด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๋จ๋ง์ด๋ฉ๋๋ค. ํ์คํ, ์ํ ๋๋ ๋ณถ์ ํ๊น์ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์์ผ์ญ์์ค. ๋๋ ๋ฅ๊ณผ ์์ค๋ก ์์ด์ฃผ์ธ์.
๊ฒฐ๋ก
ํ๋ง๋์ ๋ช ์ฃผ ๋์ ํต์ ๋ ์กฐ๊ฑด์์ ๋ฐํจ ๋ ์๋ง๋์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์๊น๊ณผ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ฐ๊ฟ๋๋ค.
์ด ๊ณผ์ ์ ๋ํ ๋ง๋์ ํญ์ฐํ ํ๋์ ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค. ์ฌ์ค, ํ๋ง๋์ ํญ์ฐํ ์ ๋ ์ฌ์ฅ, ๊ฐ, ํ๋น ๋ฐ ๋์ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ด์ ๊ณผ ์ ์ฌ์ ์ธ ํญ์ ํน์ฑ์ ์์ธ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ๋ง๋์ ํฐ ๋ถ์์ฉ์ด์๋ ๊ฒ ๊ฐ์ง๋ง ํ์ก ํฌ์์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๊ฑฐ๋ ๋ง๋ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ์๋ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ค๋ ์ญ์ทจ๋ฅผ ํผํด์ผํฉ๋๋ค.
๊ธ ๋ก๋ Panoff, MPH, RD 2021๋ 3์ 5์ผ์ - ์ํ์ ๊ฒํ ์บ์ W. ์๋ฆญ, RD, CDE
์ด ๊ธ์ด ๋์ ๋์๋์?
์์๋
์์๋ฌผ ์ญ์ทจ์ฆ๊ฑฐ ๊ธฐ๋ฐ
๋ง๋์ด ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ๊ณผ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ง๋ ์ ์์ธ๊ธฐ ๋์ ์์ฌ๋ฃ์ ์ฝ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์ฌ์ค ๋ง๋์ ๋จน์ผ๋ฉด ๋ค์ํ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.1์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ฌ๊ธฐ์๋ ์ฌ์ฅ๋ณ ์ํ ๊ฐ์, ์ ์ ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์ ๋ฐ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ ํฅ์์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค (2์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, ์ผ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 4์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 5์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 6์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ด ๊ธฐ์ฌ์์๋ ๋ง๋์ด ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ํนํ ์ด๋ป๊ฒ ๋ณดํธ๋๋์ง ์ค๋ช ํฉ๋๋ค.
๋ง๋์ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค
๋ง๋์๋ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๊ฐ ์ธ๊ท ๊ณผ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ํํฉ๋ฌผ์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.5์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 6์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ ์ฒด ๋ง๋์๋ alliin์ด๋ผ๋ ํํฉ๋ฌผ์ด ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ๋ง๋์ ์ผ๊นจ๊ฑฐ๋ ์น์ผ๋ฉด์ด ํํฉ๋ฌผ์ ๋ง๋์ ์ฃผ์ฑ๋ถ ์ธ ์๋ฆฌ์ ( c ํฌํจ ) ์ผ๋ก ๋ณํฉ๋๋ค.7์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์๋ฆฌ์ ์๋ ์ ํฉ์ด ํฌํจ๋์ด์์ด ๋ง๋์ ๋ ํนํ ํฅ๊ณผ ๋ง์์ค๋๋ค . ( 8 )
๊ทธ๋ฌ๋ ์๋ฆฌ์ ์ ๋ถ์์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ง๋์ ์ํ์ ํน์ฑ์ ๋ถ์ฌํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๊ฐ๋๋ ๋ค๋ฅธ ์ ํฉ ํจ์ ํํฉ๋ฌผ๋ก ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ ํ๋ฉ๋๋ค.5์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ด ํํฉ๋ฌผ์ ๊ฐ๊ธฐ ๋ ๋ ๊ฐ์ ์ผ์ผํค๋ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ๊ฐ์ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ๋ง์ฃผ ์ณค์ ๋ ์ ์ฒด์ ์ผ๋ถ ์ ํ์ ๋ฐฑํ๊ตฌ์ ์ง๋ณ ํด์น ๋ฐ์์ ์ด์งํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.5์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฒฐ๋ก :
๋ง๋์ ์ผ๊นจ๊ฑฐ๋ ์น๊ฑฐ๋ ์๊ฒ ์ฐ์ด ๋ง๋์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ฃผ๋ ์๋ฆฌ์ ์ ์์ฑํฉ๋๋ค.
๋ง๋์ด ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๊น?
๋ง๋์ ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ์๋ฐฉํ๋ ์น๋ฃ์ ๋ก์์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์์ต๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์ ์ฒ์๋ถํฐ ๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆด ์ํ๊ณผ ๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ๊ธฐ๊ฐ์ ์ค์ฌ์ค๋๋ค. ๋ํ ์ฆ์์ ์ฌ๊ฐ์ฑ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค (9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 10์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ 146 ๋ช ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ง์์์๊ฒ 3 ๊ฐ์ ๋์ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋๋ ์์ฝ์ ์ ๊ณตํ์ต๋๋ค. ๋ง๋ ๊ทธ๋ฃน์ ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆด ์ํ์ด 63 % ๋ฎ์์ผ๋ฉฐ ๊ฐ๊ธฐ๋ 70 % ๋ ์งง์์ต๋๋ค (11์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์์ฝ ๊ทธ๋ฃน์ ๋นํด ํ๋ฃจ์ 2.56g์ ์์ฑ ๋ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ญ์ทจ ํ ํผํ์์ ๊ฐ๊ธฐ๊ฐ ํ๊ท 61 % ๋ ์งง๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค. ๊ฐ๊ธฐ๋ ๋ ์ฌํ์ต๋๋ค (9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฐ๊ธฐ ๋ ๋ ๊ฐ์ ์์ฃผ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ง๋์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ฆ์์ ์ํํ๊ฑฐ๋ ์ง๋ณ์ ์์ ํ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์ฆ๊ฑฐ๋ฅผ ๊ฒํ ํ ๊ฒฐ๊ณผ ๋ง๋์ด ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ์กฐ์ฌํ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ์์ ํ์ง์ด ์ข์ง ์์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค (12์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ง๋์ ์ง์์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํด์ผํ๋์ง ๋๋ ๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๊ธฐ ์์ํ์ ๋ ๋จ๊ธฐ ์น๋ฃ๋ก ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋์ง๋ ์ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก :
์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋ง๋์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๊ฐ๊ธฐ ๋ ๋ ๊ฐ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ํ๋ฉด ๋ง๋์ ๋จน์ผ๋ฉด ์ฆ์์ ์ฌ๊ฐ์ฑ์ ์ค์ด๊ณ ๋ ๋นจ๋ฆฌ ํ๋ณต ํ ์ ์์ต๋๋ค.
HEALTHLINE ๋ด์ค ๋ ํฐ
๋๋ง์์ํ ์ผ์ผ ์์ ์๋ด ๋ฐ๊ธฐ
์ต๊ณ ์ ์์๊ฐ ๋ ์ ์๋๋ก ์์ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์ฆ๊ฑฐ ๊ธฐ๋ฐ ์ง์นจ์ ๋ณด๋ด๋๋ฆฝ๋๋ค.
์ด๋ฉ์ผ์ ์ ๋ ฅํ์ธ์
์์ํ์
๊ทํ์ ๊ฐ์ธ ์ ๋ณด ๋ ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ์ค์ํฉ๋๋ค
๋ง๋์ ํจ๋ฅ์ ๊ทน๋ํํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ง๋์ ๊ฐ๊ณตํ๊ฑฐ๋ ์ค๋นํ๋ ๋ฐฉ์์ ์ค์ ๋ก ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๋ฐ๊ฟ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ฆฌ ์ธ์ ์ ์ตํ ์๋ฆฌ์ ์ผ๋ก ์ ํ์ํค๋ ํจ์ ์๋ฆฌ ๋์ ์ ๋ ํน์ ์กฐ๊ฑด์์๋ง ์๋ํฉ๋๋ค. ์ด์ ์ํด ๋นํ์ฑํ ๋ ์๋ ์์ต๋๋ค.
ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ ์ ๋ ์ธ์ง์์ 60 ์ด๋ง ๋๋ ์ค๋ธ์์ 45 ๋ถ๋งํด๋ ์๋ฆฌ์ด๋ ์ ๋ฅผ ๋นํ์ฑํ ํ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋น์ทํ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ๊ฒฌ๋์์ต๋๋ค (13์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 14์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ทธ๋ฌ๋ ๋ง๋์ ์ผ๊นจ์ ์๋ฆฌํ๊ธฐ ์ ์ 10 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก๋๋ฉด ์ฝํจ ์์ค์ ๋ฐฉ์ง ํ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ์ง์ ๋ํ ๋ง๋ ์ฌ์ฉ๋์ ๋๋ฆผ์ผ๋ก์จ ์๋ฆฌ๋ก ์ธํ ๊ฑด๊ฐ์์ ์์ค์ ๋ณด์ ํ ์ ์๋ค๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค.
๋ค์์ ๋ง๋์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๊ทน๋ํํ๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
-
๋จน๊ธฐ ์ ์ ๋ง๋์ ๋ชจ๋ ์ผ๊นจ๊ฑฐ๋ ์๊ฒ ์ฌ๋ค. ์ด๊ฒ์ ์๋ฆฌ์ ํจ๋์ ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค.
-
๋ค์ง ๋ง๋๋ก ์๋ฆฌํ๊ธฐ ์ ์ 10 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค.
-
๋ง๋์ ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ฉด ํ ๋ผ์ ํ ์ชฝ ์ด์์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
๊ฒฐ๋ก :
์ ์ฒด ๋ง๋์ ๋จน๊ธฐ ์ ์ ์ผ๊นจ๊ฑฐ๋ ์น๊ฑฐ๋ ์๊ฒ ์ฌ๋ค. ๋ค์ง ๋ง๋์ ์๋ฆฌํ๊ธฐ ์ ์ 10 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค.
๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์
๋ง๋ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ฆฌ๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๋ํ ๊ท์ ๊ธฐ์ค์ด ์์ผ๋ฏ๋ก์ฃผ์ํ์ญ์์ค.
์ด๋ ์๋ฆฌ์ ํจ๋๊ณผ ํ์ง์ด ๋ค๋ฅผ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ๋ ๋ค๋ฅผ ์ ์์์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค.
๊ฐ๋ฃจ ๋ง๋
๊ฐ๋ฃจ ๋ง๋์ ์๊ฒ ์ฐ๊ณ ๋ง๋ฆฐ ์ ์ ํ ๋ง๋๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค. ์๋ฆฌ์ ์ ํฌํจ๋์ด ์์ง ์์ง๋ง ์๋ฆฌ์ ์ ์ฌ๋ ฅ ์ด ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค .
๊ฐ๋ฃจ ๋ง๋์ ์ ์จ์์ ๊ฐ๊ณต ํ ๋ค์ ์บก์์ ๋ฃ์ด ์์ฐ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธํฉ๋๋ค.
์ด๊ฒ์ ํจ์ alliinase๊ฐ ์์ฅ์ ์ด์ ํ ํ๊ฒฝ์์ ์ด์๋จ์ alliin์ ์ฅ์์ ์ ์ตํ allicin์ผ๋ก ์ ํ์ํฌ ์ ์๋๋ก ๋์์ค๋๋ค.
๋ถํํ๋ ๋ง๋ ๊ฐ๋ฃจ ๋ณด์ถฉ์ ์์ ์ผ๋ง๋ ๋ง์ ์๋ฆฌ์ ์ด ์ถ์ถ ๋ ์ ์๋์ง๋ ๋ถ๋ถ๋ช ํฉ๋๋ค. ์ด๋ ๋ธ๋๋ ๋ฐ ์ค๋น์ ๋ฐ๋ผ ํฌ๊ฒ ๋ค๋ฆ ๋๋ค (15์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 16์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฑ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ
์๋ง๋์ ์ฐ์ด 15-20 % ์ํ์ฌ์ 1.5 ๋ ์ด์ ๋ณด๊ดํ๋ฉด ์์ฑ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ด๋ฉ๋๋ค.
์ด ์ ํ์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์๋ฆฌ์ ์ ํฌํจํ์ง ์์ง๋ง ๋ง๋์ ์ํ์ ํน์ฑ์ ์ ์งํฉ๋๋ค. ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ๋ํ ์ด์ ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ์์ ์์ฑ ๋ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค.2์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 17์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ง๋ ์ค์ผ
๋ง๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ํ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๋ณด์ถฉ์ ์ด๋ฉฐ ์๋ง๋์ ์์ฉ์ ์ ์ฃผ์ ํ์ฌ ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค . ์์ฌ์ ์ง์ ์ถ๊ฐํ๊ฑฐ๋ ์บก์์ ๋ฃ์ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋ ์ค์ผ์ ๋ ๋ง์ ์๊ณผ ํน์ ์กฐ๊ฑด์์ ์ฅ์๊ฒ ๋ ์ฑ์ด์์ ์ ์์์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์์ต๋๋ค.18์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ ๋ง๋ ์ค์ผ์ ๋ํ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ณดํด๋ฆฌ๋์ค ์ค๋ ๊ณผ ๊ด๋ จ์ด ์์ผ๋ฏ๋ก ์ง์ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ์ ์ ํ ๋ณด์กด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค (19์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 20์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 21์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฒฐ๋ก :
์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ ํ์ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ์๋ ๊ฐ๋ฃจ ๋ง๋, ์์ฑ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ๋ง๋ ์ค์ผ์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค. ์์ฑ ๋ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ ์ ํ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ๋ฃจ์ ๋ง๋์ ์ผ๋ง๋ ๋จน์ด์ผํฉ๋๊น?
์๋ง๋์ ์ต์ ์ ํจ ๋ณต์ฉ๋ ์ ํ๋ฃจ์ 2 ~ 3 ํ ๋จน๋ ํ ์กฐ๊ฐ (์ ํฅ)์ ๋๋ค.
์์ฑ ๋ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ฒฝ์ฐ ์ ์ ์ฉ๋์ ํ๋ฃจ 600 ~ 1,200mg์ ๋๋ค.
๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ ์ฑ์ด์์ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๊ถ์ฅ ๋ณต์ฉ๋์ ์ด๊ณผํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
๊ฒฐ๋ก :
ํ๋ฃจ์ 2 ~ 3 ์ชฝ์ ๋ง๋์ ๋จน์ผ๋ฉด ๋ง๋์ ์ด์ ์ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ณด์ถฉ ๋ณต์ฉ๋์ ํ๋ฃจ 600 ~ 1,200mg์ ๋๋ค.
๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํค๋ ๋ค๋ฅธ ํ
๋ค์์ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฐํํ๊ณ ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ์๋ฐฉํ๋ 5 ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
-
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ญ์ทจ : ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ ๊ฑด๊ฐํ ์ฅ์ ์ด์งํ๊ณ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐํํ๋ฉฐ ๊ฐ์ผ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค (22์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 23์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 24์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 25์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
-
๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ ์๋จ์ ์ญ์ทจํ์ญ์์ค : ์ ์ฒด ์๋จ ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ค์ํ ์์์์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋ฉด ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๊ฐ ์ข์ ์ํ๋ฅผ ์ ์งํ ์ ์์ต๋๋ค.
-
๋ด๋ฐฐ๋ฅผ ํผ์ฐ์ง ๋ง์ญ์์ค : ๋ด๋ฐฐ๋ฅผ ํผ์ฐ๋ฉด ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๊ฐ ์ฝํ๋๊ณ ๊ฐ์ผ๋๊ธฐ ์ฝ์ต๋๋ค (26์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 27์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 28์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
-
๊ณผ๋ํ ์์ฝ์ฌ ํผํ๊ธฐ : ๊ณผ๋ํ ์์ฝ์ฌ ์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์์์ํค๊ณ ๊ฐ์ผ์ ๋ ์ทจ์ฝํ๊ฒ ๋ง๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๊ฐ๋ฉ๋๋ค.29์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 30์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 31์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
-
์์ฐ ๋ณด์ถฉ์ ์ญ์ทจ : ๊ฐ๊ธฐ ์์ ํ 24 ์๊ฐ ์ด๋ด์ ์์ฐ ๋ง๋ฆ๋ชจ๊ผด์ด๋ ์๋ฝ์ ์ญ์ทจ ํ๋ฉด ๊ฐ๊ธฐ ๊ธฐ๊ฐ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.32์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฒฐ๋ก :
๊ฑด๊ฐํ ์๋จ๊ณผ ์ํ ๋ฐฉ์์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์ข์ ์ํ๋ก ์ ์งํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค.
์ง์ผ๋ก ๊ฐ์ ธ ๊ฐ๊ธฐ ๋ฉ์์ง
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์ ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ๊ณผ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ง๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆด ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ์ค์ด๊ณ ๋ ๋นจ๋ฆฌ ํ๋ณต ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด๋ฌํ ์ด์ ์ ๊ทน๋ํํ๋ ค๋ฉด ์๋ง๋์ด๋ ์์ฑ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
ํ๋ฃจ๊ฐ ๋๋๋ฉด ๋ง๋์ ๋ง์๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ์๋จ์ ํฌํจ์์ผ์ผํ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ง์ ์ด์ ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
์์ฑ์ Helen West, RD — ์ ๋ฐ์ดํธ ๋ ์ง : 2016 ๋ 3 ์ 17 ์ผ
์ด ๊ธ์ด ๋์ ๋์๋์?
์์๋
์์๋ฌผ ์ญ์ทจ์ฆ๊ฑฐ ๊ธฐ๋ฐ
11 ๋ง๋์ ์ ์ฆ ๋ ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ
“์์์ ์ฝ์ด๋๊ณ ์ฝ์ ์์์ด๋ฉ๋๋ค.”
๊ทธ๊ฒ์ ์ข ์ข ์์ ์ํ์ ์๋ฒ์ง๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆฌ๋ ๊ณ ๋ ๊ทธ๋ฆฌ์ค ์์ฌ ํํฌํฌ๋ผํ ์ค์ ์ ๋ช ํ ๋จ์ด์ ๋๋ค.
๊ทธ๋ ์ค์ ๋ก ๋ค์ํ ์ง๋ณ์ ์น๋ฃํ๊ธฐ ์ํด ๋ง๋์ ์ฒ๋ฐฉํ์ต๋๋ค.
ํ๋ ๊ณผํ์ ์ต๊ทผ ์ด๋ฌํ ์ ์ตํ ๊ฑด๊ฐ ํจ๊ณผ๋ฅผ ํ์ธํ์ต๋๋ค.
์ธ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ์ ์ํด ๋ท๋ฐ์นจ๋๋ ๋ง๋์ 11 ๊ฐ์ง ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ด ์์ต๋๋ค.
1. ๋ง๋์๋ ๊ฐ๋ ฅํ ์ฝํจ ์ฑ๋ถ์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
Pinterest์์ ๊ณต์
๋ง๋์ ๋ถ์ถ ์ (์ํ)๊ณผ์ ์ํ๋ ์๋ฌผ์ ๋๋ค.
์ํ, ์ฌ๋กฏ, ๋ถ์ถ์ ๋ฐ์ ํ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ง๋ ๊ตฌ๊ทผ์ ๊ฐ ๋ถ๋ถ์ ์ ํฅ์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ํ๋์ ์ ๊ตฌ์ ์ฝ 10-20 ๊ฐ์ ์ ํฅ์ด ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ์ธ๊ณ ๊ณณ๊ณณ์์ ์๋ผ๋ฉฐ ๊ฐํ ํฅ๊ณผ ๋ง์ผ๋ก ์๋ฆฌ์ ์ธ๊ธฐ์๋ ์ฌ๋ฃ์ ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ๊ณ ๋ ์ญ์ฌ๋ฅผ ํตํ์ด ๋ง๋์ ์ฃผ์ ์ฉ๋๋ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์ํ์ ํน์ฑ์ด์์ต๋๋ค.1์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ทธ ์ฌ์ฉ์ ์ด์งํธ์ธ, ๋ฐ๋น๋ก๋์ ์ธ, ๊ทธ๋ฆฌ์ค์ธ, ๋ก๋ง์ธ ๋ฐ ์ค๊ตญ์ธ์ ํฌํจํ ๋ง์ ์ฃผ์ ๋ฌธ๋ช ์์ ์ ๋ฌธ์ํ๋์์ต๋๋ค.2์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ณผํ์๋ค์ ์ด์ ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ด ๋ง๋ ์ ํฅ์ ์๊ฒ ์ฐ๊ฑฐ๋ ์ผ๊นจ๊ฑฐ๋ ์น์ ๋ ํ์ฑ๋๋ ์ ํฉ ํํฉ๋ฌผ์ ์ํด ๋ฐ์ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๊ณ ์์ต๋๋ค.
์๋ง๋ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ช ํ ๊ฒ์ ์๋ฆฌ์ ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๋ฆฌ์ ์ ์ ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ์ผ๊นฌ ํ ์ ์ ํ ๋ง๋์ ์ ๊น๋ง ์กด์ฌํ๋ ๋ถ์์ ํ ํํฉ๋ฌผ์ ๋๋ค (์ผ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ง๋์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ญํ ์ ํ ์์๋ ๋ค๋ฅธ ํํฉ๋ฌผ๋ก๋ ๋ ์๋ฆด ๋์คํ์ด๋์ s- ์๋ฆด ์์คํ ์ธ (4์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ง๋์ ์ ํฉ ํํฉ๋ฌผ์ ์ํ๊ด์์ ๋ชธ์ผ๋ก ๋ค์ด๊ฐ ๋ชธ ์ ์ฒด๋ก ์ด๋ํ์ฌ ๊ฐ๋ ฅํ ์๋ฌผํ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํฉ๋๋ค.
์์ฝ๋ง๋์ ๋ ํนํ ๋ง๊ณผ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ํด ์ฌ๋ฐฐ ๋ ์ํ๊ณผ์ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๊ฐ์ ธ๋ค์ฃผ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ง๋ ์ ํฉ ํํฉ๋ฌผ์ ํฌํจํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
2. ๋ง๋์ ์์๊ฐ๊ฐ ๋์ง๋ง ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋งค์ฐ ์ ์ต๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ, ๋ง๋์ ๋ฏฟ์ ์ ์์ ์ ๋๋ก ์์๊ฐ๊ฐ ๋์ต๋๋ค.
์๋ง๋ 1 ์ชฝ (3g)์๋ (5์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค) :
-
๋ง๊ฐ : ์ผ์ผ ๊ฐ์น (DV)์ 2 %
-
๋นํ๋ฏผ B6 : DV์ 2 %
-
๋นํ๋ฏผ C : DV์ 1 %
-
์ ๋ ๋ : DV์ 1 %
-
์ฌ์ ์ง : 0.06g
-
์ ์ ํ ์์ ์นผ์, ๊ตฌ๋ฆฌ, ์นผ๋ฅจ, ์ธ, ์ฒ ๋ถ ๋ฐ ๋นํ๋ฏผ B1
์ฌ๊ธฐ์๋ 4.5 ์นผ๋ก๋ฆฌ, 0.2g์ ๋จ๋ฐฑ์ง, 1g์ ํ์ํ๋ฌผ์ด ํจ๊ป ์ ๊ณต๋ฉ๋๋ค.
๋ง๋์๋ ๋ํ ๋ฏธ๋์ ๋ค์ํ ์์์๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ค์ ๋ก ํ์ํ ๊ฑฐ์ ๋ชจ๋ ๊ฒ์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์์ฝ๋ง๋์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ฎ๊ณ ๋นํ๋ฏผ C, ๋นํ๋ฏผ B6 ๋ฐ ๋ง๊ฐ์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ๋ํ ๋ฏธ๋์ ๋ค์ํ ๊ธฐํ ์์์๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
3. ๋ง๋์ ๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ํฌํจํ ์ง๋ณ์ ๋์ฒํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
12 ์ฃผ๊ฐ์ ๋๊ท๋ชจ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋งค์ผ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์์ฝ์ ๋นํด ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ํ์๋ฅผ 63 % ์ค์์ต๋๋ค.6์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฐ๊ธฐ ์ฆ์์ ํ๊ท ๊ธฐ๊ฐ๋ ์์ฝ ๊ทธ๋ฃน์ 5 ์ผ์์ ๋ง๋ ๊ทธ๋ฃน์ 1.5 ์ผ๋ก 70 % ๊ฐ์ํ์ต๋๋ค.
๋ ๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ณ ์ฉ๋์ ์์ฑ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ (ํ๋ฃจ 2.56g)์ ๊ฐ๊ธฐ ๋ ๋ ๊ฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ์ผ์๋ฅผ 61 %๊น์ง ์ค์์ต๋๋ค.7์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ทธ๋ฌ๋ ํ ๋ฆฌ๋ทฐ๋ ์ฆ๊ฑฐ๊ฐ ๋ถ์ถฉ๋ถํ๊ณ ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํ๋ค๋ ๊ฒฐ๋ก ์ ๋ด ๋ ธ์ต๋๋ค (8์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฐ๋ ฅํ ์ฆ๊ฑฐ๊ฐ ๋ถ์กฑํจ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ๊ฐ๊ธฐ์ ์์ฃผ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ฉด ์๋จ์ ๋ง๋์ ์ถ๊ฐ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์์ฝ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ ๊ฐ ๋ฐ ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ง๋ณ์ ์ฌ๊ฐ์ฑ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
4. ๋ง๋์ ํ์ฑ ํํฉ๋ฌผ์ ํ์์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ต๋๋ค
์ฌ์ฅ ๋ง๋น ๋ฐ ๋์กธ์ค๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌํ๊ด ์งํ์ ์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์ฌ๋ง ์์ธ์ ๋๋ค.
๊ณ ํ์ ๋๋ ๊ณ ํ์์ ์ด๋ฌํ ์ง๋ณ์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์์ธ ์ค ํ๋์ ๋๋ค.
์ธ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ๊ณ ํ์ ํ์์ ํ์์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ์๋นํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค (9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 10์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 11์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
ํ ์ฐ๊ตฌ์์ 600 ~ 1,500mg์ ์์ฑ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ 24 ์ฃผ ๋์ ํ์์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ Atenolol ์ฝ๋ฌผ๋งํผ ํจ๊ณผ์ ์ด์์ต๋๋ค (12์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ํ๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ๋ณด์ถฉ ๋ณต์ฉ๋์ด ์๋นํ ๋์์ผํฉ๋๋ค. ํ์ํ ์์ ํ๋ฃจ์ ๋ง๋ 4 ์ชฝ ์ ๋์ ํด๋นํฉ๋๋ค.
์์ฝ๋ค๋์ ๋ง๋์ ๊ณ ํ์ (๊ณ ํ์)์ด์๋ ์ฌ๋๋ค์ ํ์์ ๊ฐ์ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ๋๋ค. ์ด๋ค ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์ผ๋ฐ ์ฝ๋ฌผ๋งํผ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
5. ๋ง๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋์ฌ ์ฌ์ฅ ์งํ์ ์ํ์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ณผ LDL ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ต๋๋ค .
์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๋์ ์ฌ๋๋ค์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ด ๋ฐ / ๋๋ LDL ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ฝ 10 ~ 15 % ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ๋๋ค (13์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 14์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 15์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
LDL (“๋์”) ๋ฐ HDL (“์ข์”) ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๊ตฌ์ฒด์ ์ผ๋ก ์ดํด๋ณด๋ฉด ๋ง๋์ LDL์ ๋ฎ์ถ๋ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋ณด์ด์ง๋ง HDL์๋ ์ ๋ขฐํ ์์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค (9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 10์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 16์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 17์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 18์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋์ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ ์์น๋ ์ฌ์ฅ ์งํ์ ๋ ๋ค๋ฅธ ์๋ ค์ง ์ํ ์์์ด์ง๋ง ๋ง๋์ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ ์์น์ ํฐ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น์ง ์๋ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค.13์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 15์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ํนํ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๋์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ์ ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ LDL ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ๋๋ค. HDL ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ์ ์ํฅ์๋ฐ์ง ์๋ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค.
๊ด๊ณ
์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ ์ต์ ์ด ์งํํ์ต๋๋ค
ํด์ฆ๋ฅผ ํ๊ณ ๋ชฉํ ๋ฌ์ฑ์ ๋์์ด๋๋ ๊ธฐ์ ๊ณผ ํ์ ๋ํด ์์ธํ ์์๋ณด์ญ์์ค.
์ง๊ธ ์์ํ์ธ์
6. ๋ง๋์๋ ์์ธ ํ์ด๋จธ ๋ณ ๋ฐ ์น๋งค ์๋ฐฉ์ ๋์์ด๋๋ ํญ์ฐํ ์ ๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์์ ๋ผ๋์นผ์ ์ํ ์ฐํ ์์์ ๋ ธํ ๊ณผ์ ์ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค.
๋ง๋์๋ ์ฐํ ์์์ ๋ํ ์ ์ฒด์ ๋ณดํธ ๋ฉ์ปค๋์ฆ์ ์ง์ํ๋ ํญ์ฐํ ์ ๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค (19์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ค๋์ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ธ๊ฐ์ ํญ์ฐํ ํจ์๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์ํค๊ณ ๊ณ ํ์ ํ์์ ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ํ์ ํ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.7์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 9์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 20์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
ํญ์ฐํ ํน์ฑ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ํ์์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ณตํฉ ํจ๊ณผ๋ ์์ธ ํ์ด๋จธ ๋ณ ๋ฐ ์น๋งค์ ๊ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๋ ์งํ์ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.21์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 22์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ๋ง๋์๋ ์ธํฌ ์์๊ณผ ๋ ธํ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๋ ํญ์ฐํ ์ ๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์์ธ ํ์ด๋จธ ๋ณ๊ณผ ์น๋งค์ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
7. ๋ง๋์ ๋ ์ค๋ ์ด ์ ์์ต๋๋ค
์ฅ์์ ๋ํ ๋ง๋์ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ํฅ์ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ์ธ๊ฐ์๊ฒ์ ์ฆ๋ช ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ํ์๊ณผ ๊ฐ์ ์ค์ํ ์ํ ์์์ ๋ํ ์ ์ตํ ์ํฅ์ ๊ณ ๋ คํ ๋ ๋ง๋์ด ๋ ์ค๋ ์ด ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋น์ฐํฉ๋๋ค .
๊ฐ์ผ์ฑ ์งํ๊ณผ ์ธ์ธ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค๋ ์ค์ํ ์์์ ๋๋ค. ์๋ํ๋ฉด ์ด๋ค์ ํนํ ๋ ธ์ธ์ด๋ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๊ฐ ๊ธฐ๋ฅ ์ฅ์ ๊ฐ์๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ฌ๋ง ์์ธ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
์์ฝ๋ง๋์ ๋ง์ฑ ์งํ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์์ธ์ ์ ์ตํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ ์ค๋ ์ฌ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์๋ ์์ต๋๋ค.
8. ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ก ์ด๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค
๋ง๋์ ์ต์ด์ "์ฑ๋ฅ ํฅ์"๋ฌผ์ง ์ค ํ๋์์ต๋๋ค.
์ ํต์ ์ผ๋ก ๊ณ ๋ ๋ฌธํ์์ ํผ๋ก๋ฅผ ์ค์ด๊ณ ๋ ธ๋์์ ์์ ๋ฅ๋ ฅ์ ํฅ์์ํค๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋์์ต๋๋ค.
ํนํ ๊ณ ๋ ๊ทธ๋ฆฌ์ค์ ์ฌ๋ฆผํฝ ์ ์๋ค์๊ฒ ์ฃผ์ด์ก์ต๋๋ค (1์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ค์น๋ฅ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์ด ์ด๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ๋์์ด๋๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ๋ฐํ์ก์ง๋ง ์ธ๊ฐ์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ ๊ฑฐ์ ์ด๋ฃจ์ด์ง์ง ์์์ต๋๋ค.
6 ์ฃผ ๋์ ๋ง๋ ์ค์ผ์ ์ญ์ทจ ํ ์ฌ์ฅ๋ณ ํ์๋ ์ต๋ ์ฌ๋ฐ์๊ฐ 12 % ๊ฐ์ํ๊ณ ์ด๋ ๋ฅ๋ ฅ์ด ํฅ์๋์์ต๋๋ค (23์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ทธ๋ฌ๋ 9 ๋ช ์ ๊ฒฝ์ ์ฌ์ดํด๋ฆฌ์คํธ๋ฅผ ๋์์ผ๋ก ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์ฑ๋ฅ์์ ์ด์ ์ด ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค24์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ค๋ฅธ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋ง๋์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ด๋์ผ๋ก ์ธํ ํผ๋ก๋ฅผ ์ค์ผ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.2์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ๋ง๋์ ์คํ์ค ๋๋ฌผ๊ณผ ์ฌ์ฅ๋ณ ํ์์ ์ ์ฒด ๊ธฐ๋ฅ์ ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐํ ์ฌ๋๋ค์ ํํ์ ์์ง ๊ฒฐ์ ์ ์ด์ง ์์ต๋๋ค.
9. ๋ง๋์ ๋จน์ผ๋ฉด ๋ชธ์ ์ค๊ธ์ ํด๋ ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค
๊ณ ์ฉ๋์์ ๋ง๋์ ์ ํฉ ํํฉ๋ฌผ์ ์ค๊ธ์ ๋ ์ฑ์ผ๋ก ์ธํ ์ฅ๊ธฐ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
์๋์ฐจ ๋ฐฐํฐ๋ฆฌ ๊ณต์ฅ ์ง์์ ๋์์ผ๋ก ํ 4 ์ฃผ๊ฐ์ ์ฐ๊ตฌ (๋ฉ์ ๋ํ ๊ณผ๋ํ ๋ ธ์ถ)์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์ด ํ์ค ๋ฉ ์์น๋ฅผ 19 % ๊ฐ์ ์์ผฐ์ต๋๋ค. ๋ํ ๋ํต๊ณผ ํ์์ ํฌํจํ ๋ง์ ์์ ์ ๋ ์ฑ ์งํ๋ฅผ ์ค์์ต๋๋ค.25์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋งค์ผ 3 ํ๋ถ์ ๋ง๋์ ์ฆ์์ ์ค์ด๋๋ฐ D- ํ๋ ์ค๋ผ ๋ฏผ ์ฝ๋ฌผ๋ณด๋ค ๋ ํจ๊ณผ์ ์ด์์ต๋๋ค.
์์ฝ๋ง๋์ ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฉ ๋ ์ฑ ๋ฐ ๊ด๋ จ ์ฆ์์ ํ์ ํ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
10. ๋ง๋์ ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค
๋ง๋์ด ๋ผ ์์ค์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ์ธก์ ํ ์ธ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ๋ ์์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์ค์น๋ฅ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ปท์ ์์คํธ๋ก๊ฒ์ ์ฆ๊ฐ์์ผ ๋ผ ์์ค์ ์ต์ํ ํ ์ ์์ต๋๋ค (26์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 27์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 28์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, 29์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๊ฐฑ๋ ๊ธฐ ์ฌ์ฑ์ ๋์์ผ๋ก ํ ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฑด์กฐ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ (์๋ง๋ 2g์ ํด๋น)์ ์ผ์ผ ๋ณต์ฉ๋์ด ์์คํธ๋ก๊ฒ ๊ฒฐํ์ ์งํ๋ฅผ ํ์ ํ๊ฒ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค (30์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์ด๊ฒ์์ด ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์ฌ์ฑ์ ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ตํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์์ ์์ฌํฉ๋๋ค.
๋ง๋๊ณผ ์ํ์ ๊ฐ์ ์์๋ ๊ณจ๊ด์ ์ผ์ ์ ์ตํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์ต๋๋ค (31์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ๋ง๋์ ์ฌ์ฑ์ ์์คํธ๋ก๊ฒ ์์น๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์์ผ ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ช ๊ฐ์ง ์ด์ ์ด์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ด์ง๋ง ๋ ๋ง์ ์ธ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
11. ๋ง๋์ ์๋จ์ ํฌํจํ๊ธฐ ์ฝ๊ณ ์ ๋์ ์ผ๋ก ๋ง์๋ ๋ง
๋ง์ง๋ง์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์๋์ง๋ง ์ฌ์ ํ ์ค์ํฉ๋๋ค.
๋ง๋์ ํ์ฌ ์๋จ์ ํฌํจํ๊ธฐ๊ฐ ๋งค์ฐ ์ฝ๊ณ (๋ง์์ต๋๋ค).
๋๋ถ๋ถ์ ์งญ์งคํ ์๋ฆฌ, ํนํ ์ํ์ ์์ค๋ฅผ ๋ณด์ํฉ๋๋ค. ๋ง๋์ ๊ฐํ ๋ง์ ๋ํ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์๋ฆฌ๋ฒ์ ํ์น๋ฅผ ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ์ ํฅ๊ณผ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํ์ด์คํธ์์ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ๋ง๋ ์ค์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ถ๋ง ๋ฐ ๋ณด์ถฉ์ ์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง ์ฌ๋ฌ ํํ๋ก ์ ๊ณต๋ฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ๋ง๋์๋ ๊ตฌ์ทจ์ ๊ฐ์ ๋ช ๊ฐ์ง ๋จ์ ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ์๋ ์ฌ๋๋ค๋ ์์ต๋๋ค.
์ถํ ์ฅ์ ๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ํ์ก ํฌ์์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉ์ค์ธ ๊ฒฝ์ฐ ๋ง๋ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ฆฌ๊ธฐ ์ ์ ์์ฌ์์์ํ์ญ์์ค.
๋ง๋์ ์ฌ์ฉํ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ง๋ ํ๋ ์ค๋ก ์ ์ ํ ๋ง๋ ๋ช ์ ํฅ์ ๋๋ฅธ ๋ค์ ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ ๊ณผ ์ฝ๊ฐ์ ์๊ธ๊ณผ ์๋ ๊ฒ์ ๋๋ค .
์ด๊ฒ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์ด ๋๋ ์ฑ์ ๋๋ค.
์์ฝ
๋ง๋์ ๋ง์๊ณ ์๋จ์ ์ถ๊ฐํ๊ธฐ ์ฝ์ต๋๋ค. ์งญ์งคํ ์๋ฆฌ, ์ํ, ์์ค, ๋๋ ์ฑ ๋ฑ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
์์ฒ ๋ ๋์ ๋ง๋์ ์ฝํจ๊ฐ ์๋ค๊ณ ๋ฏฟ์ด์ก์ต๋๋ค.
๊ณผํ์ ์ด์ ๊ทธ๊ฒ์ ํ์ธํ์ต๋๋ค.
ํผ๋๋ฐฑ:
๊ธ : Joe Leech, MS on
์ด ๊ธ์ด ๋์ ๋์๋์?
์์๋
์์๋ฌผ ์ญ์ทจ์ฆ๊ฑฐ ๊ธฐ๋ฐ
๋ง๋ ์ ์ฅ ๋ฐฉ๋ฒ
-
์ผ๋ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ
-
๊ธฐํ ์์ด๋์ด
-
๊ฒฐ๋ก
๋ง๋์ ์๋ฆฌ์ ํ๋ฅญํ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ์ฑ๋ถ์ด๋ฉฐ ์ ์ธ๊ณ ๋๋ถ๋ถ์ ์ฃผ๋ฐฉ์์ ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง, ์๊น, ํฌ๊ธฐ๊ฐ ๋ค๋ฅธ ์ ์ด๋ 11 ๊ฐ์ง ์ข ๋ฅ์ ๋ง๋์ด ์์ต๋๋ค ( 1 ).
๊ฐ์ฅ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํํ๋ก๋ ํ๋ ๋ฅ, ํฌ๋ฆฌ์ฌ, ๋ธ๋, ์ํํธ ๋ฅ์ด ์์ผ๋ฉฐ ๋๋ถ๋ถ์ ์๋ฃํ ์ ์์ ๋ณผ ์์๋ ๋ง๋์ ๋๋ค ( 1 ).
๋ง๋ ๊ตฌ๊ทผ์ ์ ํํ ๋ ํฅ์ด ์๊ณ ๋จ๋จํ ์ ํฅ์ผ๋ก ์ฑ์์ง ๊ตฌ๊ทผ์ ์ฐพ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
ํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑด์กฐํ๊ณ ์น์ด ํธ๊ฑฐ๋ ์ด๋ก๊ณ ์ฉ์ ๋ถ๋ถ์ด์๋ ๊ตฌ๊ทผ์ ํผํด์ผํฉ๋๋ค.
์ ํ์ ๋ง์น๋ฉด ์๋ฆฌ์ ํฐ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ ์ฅํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ๊ถ๊ธ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ด ๊ธฐ์ฌ๋ ๋ง๋์ ์ ์ฅํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๊ฒํ ํฉ๋๋ค.
Pinterest์์ ๊ณต์
์ ์ ํ ๋ง๋์ ๋ณด๊ดํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ๋ณด๊ดํ๋ฉด ๋ง๋์ ๋ช ๋ฌ ๋์ ์ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง์ ์๊ฑฐ๋ ์๋ช ์ ์ค์ด์ง ์๊ณ ๋ง๋์ ์ ์ ํ๊ฒ ์ ์ฅํ๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค.
์ค์จ์์
๋ง๋ ๊ตฌ๊ทผ ์ ์ฒด๋ฅผ ํต์งธ๋ก ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฒ์ด ์ ์ ํ ๋ง๋์ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
์ ๊ตฌ๊ฐ ๋์ด์ง๋ฉด ๋ง๋์ ์๋ช ์ด ์ค์ด ๋ญ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ถ๋ฌ์ง ๋ง๋ ๋จธ๋ฆฌ๋ ์ฝ 10 ์ผ ๋์ ์ง์๋ฉ๋๋ค.
์ ์ ํ ๋ง๋ ์ ์ง ์ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ ์ ์ค์จ์์ ๊ทธ๋ฌผ๋ง ์ฃผ๋จธ๋์ ๋ฃ์ด ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ ์ ํ ๋ง๋์ ๊ฑด์กฐํ๊ณ ์ด๋์ด ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค. ๋ง๋์ ๋ณด๊ดํ๊ธฐ์ ์ด์์ ์ธ ์จ๋๋ ์จํํ ์ต๋์์ 15 ~ 18 ° C ์ ๋์ ๋๋ค.
๋์ฅ๊ณ ์์
๋ง๋์ ๋์ฅ๊ณ ์ ํฌ๋ฆฌ์ค ํผ ์๋์ ๋ณด๊ดํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
ํ์ง๋ง ๋์ฅ ๋ง๋์ ๋์ฅ๊ณ ์์ ๊บผ๋ธ ํ ๋ฉฐ์น ์ด ์ง๋๋ฉด ์น์ด ํธ๊ธฐ ์์ํฉ๋๋ค.2์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
๋ฐ์ ๋ง๋์ ๋จน์ ์ ์์ง๋ง ์ด์์ ์ด์ง ์๊ณ ๋ ์ด ๋ง์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค .
๋ฐ๋ผ์ ๋ง๋์ ์ด๋ฐ ์์ผ๋ก ๋ณด๊ดํ๊ธฐ๋ก ๊ฒฐ์ ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋ง๋์ ์ฌ์ฉํ ์ค๋น๊ฐ ๋ ๋๊น์ง ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํด์ผํฉ๋๋ค.
๋จ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ฑฐ๋ ๋ค์ง ๋ง๋๋ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋จ์ ๋ง๋์ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ฐํ ๋ ๋๊ป์ด์๋ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฃ์ด ๋๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ต๋ 2 ์ฃผ ๋์ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋๋์ค์์
๋ง๋์ ๋ณด๊ดํ๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ ํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๋ค ์ฌ๋๋ค์ ๋๋ ๋ง๋์ด ์ ์ ํ ๋ง๋๋งํผ ๋ง์์ง ์๋ค๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
๋๋์ค์ ๋ง๋์ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ ํฅ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๋ง๋์ ๋ค์ง ๋ค์ ์ฝ๊ฐ์ ๋ฌผ์ด๋ ๊ตญ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ์ผ์ ํธ๋ ์ด์ ์ผ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ง๋ ์ผ์์ ๋๋์ค์ ๋ฐํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํด์ผํ๋ฉฐ ๋ง์ ์์ง ์๊ณ ์ต๋ 1 ๊ฐ์ ๋์ ๋ณด๊ดํด์ผํฉ๋๋ค.
์์ฝ
์ ๋๋ก ๋ณด๊ดํ๋ฉด ๋ง๋์ ๋ช ๋ฌ ๋์ ์ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์จ์ด๋ ๋์ฅ๊ณ ๋๋ ๋๋๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ์ ์ฅํ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ
์ ์ ํ ๋ง๋์ ์ ์ ํ๊ฒ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฒ์ ๋ง์ ์ ์งํ๊ณ ์๋ช ์ ๊ทน๋ํํ๋ ๋ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ๋์ฅ๊ณ ๋ ๋๋๊ณ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ ์ธ์ ๋ง๋์ ๋ณด๊ดํ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค.
๋ก์คํธ
์ค๋ธ์ ๊ตฌ์ด ๋ง๋์ ๋ง๋์ ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์์๋ ๋ฐฉ๋ฒ ์ผ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฌด๊ธฐํ ๋ณด๊ดํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด๊ธฐ๋ํฉ๋๋ค.
๊ตฌ์ด ๋ง๋์ ์ ์ ํ ๋ง๋์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ๊ณผ ์ ์ฌํ๊ฒ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ๊ตฌ์ฐ๋ ค๋ฉด ๋ฒ ์ดํน ์ ์์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ์ ๊ตฌ๋ฅผ 350 ° F (175 ° C)์์ 45 ๋ถ ๋์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ์ผ๋ฉด๋ฉ๋๋ค.
์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋๋๋ฉด ๊ตฌ๊ทผ๊ณผ ์ ํฅ์ ๋์ ์๋ฅด๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง๋์ ๊ฝ ์ง์ ๋ฐํ ๋ ๋๋ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
๊ตฌ์ด ๋ง๋์ ์ต๋ 1 ์ฃผ์ผ ๋์ ๋์ฅํ๊ฑฐ๋ ๋ฌด๊ธฐํ ๋๋ํฉ๋๋ค.
๋ง๋์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ณถ์ผ๋ฉด ๋ง๋์ด ์์ ํ ์ผ์ง ์์ ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ๊ฐ ๋งค์ฐ ์ฝ์ต๋๋ค.
ํผํด
๋ง๋์ ์ ์ฅํ๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ํผํด ์ ๋๋ค.
๋ง๋์ ์ ์ธ ํ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ๋ ค๋ฉด ์ผ์ฑ๋ฅผ ์ ์ผ ๋์ ๋์ผํ ๊ณผ์ ์ ๋ฐ๋ฅด์ญ์์ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ํญ์๋ฆฌ, ์๊ธ, ์์ด ๋ฐ ํผํดํ๋ ค๋ ์ผ์ฑ๊ฐ ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
๋ง๋ ์ ์์๋ ์ฝ๊ฐ์ ์์ ์ด ํ์ํ์ง๋ง ์๋ช ์ ๋ช ๊ฐ์๊น์ง ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐ ์ธ์ฒ์ ๋ง๋์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ฎ ์ถฅ๋ ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๋ฌ๋, ๋ณถ์๋ฐฅ, ํ ๋ฌด์ค๋ฅผ ํฌํจํ ์ฌ๋ฌ ์๋ฆฌ์ ๋ง์๋ ์ฌ๋ฃ์ ๋๋ค.
ํ์
๋ง๋์ ์ ์ฅํ๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ ํ์ํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ง๋์ ํ์ํ๋ ค๋ฉด ์ ํฅ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๋ง๋์ ์๊ฒ ์๋ฆ ๋๋ค.
์์ ํ์๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ ์๋ํฉ๋๋ค. ์ฆ, ๋ง๋ ์กฐ๊ฐ์ด ์์ผ๋ฉด ๊ฐ๋จํ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ๋๊ณ ์ค๋ธ์ ์ฝ 30 ๋ถ ๋์ 45 ° C (115 ° F)์์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
๋ง๋์ด ๋ฐ์ญ ํด์ง๋ฉด ๋ฐํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ ์ค์จ์์ ๋ช ๋ฌ ๋์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
ํ์ ๋ ๋ง๋ ์กฐ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ๋ง๋ ํฅ์ด ๋๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ง๋ค ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ ์๋ฌ๋ ๋ฐ ๊ธฐํ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค .
๋ง๋ ํฅ ์ค์ผ์ ๋ง๋ค ๊ฒฝ์ฐ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ๋ฉด ์ต๋ 3 ์ฃผ๊ฐ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ ์ ํ์ง ์์ ๋ง๋์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ์ง ๋ง์ญ์์ค. ์ด๊ฒ์ Clostridium botulinum ์ด๋ผ๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์ ์ ํ์ ๋ํ ํ๊ฒฝ์ ์์ฑ ํ์ฌ ์ ์ฒด์ ์ ๊ฒฝ์ ๊ณต๊ฒฉํ๋ ๋๋ฌผ์ง๋ง ์ฌ๊ฐํ ์ง๋ณ ์ธ ๋ณดํด๋ฆฌ๋์ค ์ค๋ ์ ์ ๋ฐ ํฉ๋๋ค (์ผ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค).
์์ฝ
๋ง๋์ ๋ก์คํ , ์ฐ์ธ, ํ์ ๋ฑ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋๋๊ณ ์ธ์ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
๋ง๋์ ๋ง์ ์๋ฆฌ์ ํ๋ฏธ์ ๊น์ด๋ฅผ ๋ํ๋ ๋ง์๊ณ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ฌ๋ฃ์ ๋๋ค.
๋ง์ ์ข ๋ฅ์ ๋ง๋์ด ์์ง๋ง ๋๋ถ๋ถ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์๋ฆฌ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ์์จ์ด๋ ๋์ฅ๊ณ , ๋๋๊ณ ๋ฑ ๋ค์ํ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค์์ฑ์ ์ํด ๋ก์คํ , ํผํด ๋๋ ํ์๋ ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋๋ ์ ์ ํ ๋ง๋์ ์ ์ฅํ๋ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๋จํ๊ณ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ถ์์ ์์ํ๊ณ ๊ฑด์กฐํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
ํผ๋๋ฐฑ:
Cheri Bantilan MS, RD, CD ์์ฑ — Kathy W. Warwick, RD, CDE์ ์ํ ๊ฒํ
์ด ๊ธ์ด ๋์ ๋์๋์?
์์๋
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์ฉ๋, ์ด์ ๋ฐ ๋ถ์์ฉ์ ๋ฌด์์ ๋๊น?
-
์์ฑ
-
๊ฑด๊ฐ ํํ
-
์ฌ์ฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
-
์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
-
๋ถ์์ฉ
-
ํ ์ดํฌ ์์
๋ง๋ ๊ณผ ๊ฟ ์ ๋ง์ ์ ์ฆ ๋ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ๋ค์ ๋จ๋ ์ผ๋ก ๋๋ ํจ๊ป ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ ์ตํ ํน์ฑ์ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฝ์ฉ ๋ณด์ถฉ์ ๋ก ๋ณต์ฉํ๊ฑฐ๋ ์์ฐ์ ์ธ ํํ๋ก ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด๋ค ํํ์ ๊ฟ๊ณผ ๋ง๋์ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ์ ์ต ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ , ์ฌ์ฉํ๊ธฐ์ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ํํ, ๋ ๋ค์ ๋ํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ ๋ฐ ์ ์ฌ์ ์ธ ๋ถ์์ฉ์ ๋ํด ์์ ๋ณด๋ ค๋ฉด ๊ณ์ ์ฝ์ผ์ญ์์ค.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ํน์ฑ
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์ ์ธ๊ณ์ ์ ํต ์์ฝํ์ ์ฌ์ฉ๋์์ต๋๋ค. ๋ง๋ ์ ์ฃผ์ ๊ฑด๊ฐ ์ฑ๋ถ ์ ์๋ฆฌ์ ์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง๋์ ํญ๊ท ๋ฐ ์ง๋ณ ํด์น ํน์ฑ์ ๋ถ์ฌํ๋ ์ฐ์, ์ ํฉ ๋ฐ ๊ธฐํ ํํ ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํฉ๋๋ค.
์๋ฃ ๋ฆฌ๋ทฐ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค์ ์ ํ ๋ง๋ ์ ํฅ์ ์๋ฅด๊ฑฐ๋ ๋ถ์ํ๋ฉด ์ ํฅ์ ํต์งธ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ๋ง์ ์๋ฆฌ์ ์ด ๋ฐฉ์ถ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ค์ง ๋ง๋์ด๋ ๋ค์ง ๋ง๋์ ์๋ฆฌ์ ์์น๋ฅผ ๋น ๋ฅด๊ฒ ์์ ์ ์์ต๋๋ค. ์ต๋ํ์ ์ด์ ์ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ๊ฐ๋ฅํ ํ ๋นจ๋ฆฌ ์ ์ ํ ๋ง๋์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
๊ฟ ์ ์์ฐ์ ์ผ๋กํญ์ฐํ ์ ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋์ ํด๋ฆฌ ํ๋์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํํ ๋ฌผ์ง์ ์ ์ฒด์ ์ผ์ฆ (๋ฐ์ ๋ฐ ๋ถ๊ธฐ)๊ณผ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๊ณ ํน์ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๊ฟ๋ํญ๊ท ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, ๋ฐ ํญ์ง๊ท ์ ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค ์์ฑ.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์
์ํ ์ฐ๊ตฌ๋ ๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ๋จ๋ ์ผ๋ก ๋๋ ์กฐํฉํ์ ๋์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์กฐ์ฌํ์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ ์ค ์ผ๋ถ๋ ์๋ฐฑ ๋ ๋์ ์ฌ์ฉ๋์ด ์จ ๊ฐ์ ์๋ฒ์ ๋ํ ์ฃผ์ฅ์ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋กํฉ๋๋ค.
์ ํต์ ์ธ ์ํฐ์คํผ์ ์ํ์์๋ ์ผ์ข ์ ํ์ง ๊ฟ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํธํก ๋ฌธ์ , ํผ๋ถ ๊ฐ์ผ, ์ฌ์ง์ด ์ค์ฌ๊น์ง ์น๋ฃํฉ๋๋ค.
๋ง๋์ ์ ํต์ ์ผ๋ก ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ธฐ์นจ์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐํํ๊ณ ์ฒ์ ์ฆ์์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก๋ณด๊ณ ๋์์ต๋๋ค. ์๋ ์ ํต ์ํ์ ์ฌ์ฅ๋ณ, ๊ณ ํ์, ๊ด์ ์ผ, ์นํต, ๋ณ๋น ๋ฐ ๊ฐ์ผ ์น๋ฃ์ ๋ง๋์ ๊ถ์ฅํ์ต๋๋ค.
ํญ๊ท
์คํ์ค ์ฐ๊ตฌ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค ๋ง๋๊ณผ ํ์ฆ ๋ง ๊ฟ์ด๋ผ๋ ๊ฟ์ด ์ด๋ค ์ข ๋ฅ์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๊ฐ ์๋ผ๋ ๊ฒ์ ๋ง์ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค.
์ด ์ฐ๊ตฌ๋ ๊ฐ ์์์ ๊ฐ๋ณ์ ์ผ๋ก ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํผํฉ๋ฌผ๋ก ํ ์คํธํ์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ๋ง๋๊ณผ ๊ฟ ๋ชจ๋ ๋จ๋ ์ผ๋ก ๊ฒ์ฌํ์ ๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ฅผ ์ฃฝ์ผ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค. ๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์กฐํฉ์ด ๋ ํจ๊ณผ์ ์ด์์ต๋๋ค.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์กฐํฉ์ ํ๋ ด ๋ฐ ์ผ์ข ์ ์์ค๋ ์ ํฌํจํ ์ง๋ณ ๋ฐ ๊ฐ์ผ์ ์ ๋ฐํ๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ์ฑ์ฅ์ ๋ฆ์ถ๊ฑฐ๋ ์ค๋จ ์์ผฐ์ต๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ Streptococcus pneumonia , Staphylococcus aureus ๋ฐ Salmonella๊ฐ ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
๋ ๋ค๋ฅธ ์คํ์ค ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋ ์ฃผ์ค์ ๊ฟ์ ํจ๊ป ์ฌ์ฉํ๋ฉด ํญ์์ ๋ก ์น๋ฃํ ์์๋ ์ธ๊ท ๊ฐ์ผ์ ๋ง์ ์์์์ต๋๋ค.
๊ฟ๊ณผ ๋ง๋์ด ์ธ์ฒด์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์ ๊ฐ์ผ์ ๋ํด ๋์ผํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋์ง ์์ ๋ณด๋ ค๋ฉด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์
์ด๋ค ์ข ๋ฅ์ ๊ฟ์๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ํน์ฑ๋ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ก ์ธํ ๊ฐ๊ธฐ, ๋ ๊ฐ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ง๋ณ์ ์น๋ฃํ๊ฑฐ๋ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์คํ์ค ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์นด ๊ฟ์ ๋ ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ์ฆ์์ ๋ง์ ์์์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ๊ฟ, ํนํ ๋ง๋์นด ๊ฟ์ด์ด ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ๋ํด ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ์ ๊ฑฐ์ ๋น์ทํ๊ฒ ์์ฉํ๋ค๊ณ ๊ฒฐ๋ก ์ง์์ต๋๋ค.
์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ
์ฌ๋ฌ ์์ ๋ฐ ์คํ์ค ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ง๋์ ๋ง์ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์กฐ์ฌํ์ต๋๋ค. ๋ฉ์ด์ ํด๋ฆฌ๋ ๊ฟ์ ํญ์ฐํ๋ ๋์์ด ์ฌ์ฅ ์งํ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธ ํ ์ ์์ต๋๋ค ๋ ธํธ.
์๋ฃ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฆฌ๋ทฐ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, ๋ง๋์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ฌ์ฅ๋ณ ๋ฐ ๋์กธ์ค์ ์ํ์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
-
๊ณ ํ์ ๋ฎ์ถ๊ธฐ
-
๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ
-
๊ณผ๋ํ ์๊ณ ๋ฐฉ์ง ( ํ์ก ํฌ์ )
-
๊ตณ๊ฑฐ๋ ๋ปฃ๋ปฃํ ํ๊ด ์๋ฐฉ
๋ค๋ฅธ ๋ฆฌ๋ทฐ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค๋ง๋์ ์ ํฉ ๋ถ์๊ฐ ์ฌ์ฅ ๊ทผ์ก์ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธํ๊ณ ํ๊ด์ ๋ ํ๋ ฅ์๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ฌ์ฅ๋ณ, ํ์ ๋ฐ ๋์กธ์ค์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
LDL ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ์ ํ๊ด ๊ฒฝํ์ ์ฃผ์ ์์ธ์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ๋์กธ์ค์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค์ฅ์์ ๋ง๋์ด ์ ํดํ LDL ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์์ต๋๋ค. ์ฅ์๊ฒ ๋ง๋ ๊ฐ๋ฃจ ๋๋ ์ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋จน์์ต๋๋ค. ์ฌ๋๋ค์ด ๋์ผํ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์ ํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์ ์๋์ง ํ์ธํ๋ ค๋ฉด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
๊ธฐ์ต๊ณผ ๋ ๊ฑด๊ฐ
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ๋ชจ๋ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์ด ๊ฑด๊ฐํ ํํ ๋ฌผ์ง์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๊ณ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ์น๋งค ๋ฐ ์์ธ ํ์ด๋จธ ์ ๊ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ง๋ณ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋๋ฅผ ๋ณดํธ ํ ์ ์์ต๋๋ค .
๋ง๋์ด ์ด๋ฌํ ๋ ธํ ๊ด๋ จ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๊ฑฐ๋ ๋ฆ์ถ ์์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํ ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ฑ ๋ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์๋ kyolic acid๋ผ๋ ํญ์ฐํ ์ ๊ฐ ๋ง์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ์ ๋ ๋ ธํ์ ์ง๋ณ์ผ๋ก ์ธํ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋๋ฅผ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์ ๊ธฐ์ต๋ ฅ, ์ง์ค๋ ฅ ๋ฐ ์ง์ค๋ ฅ์ ํฅ์์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ ์ฌ์ฉ๋ฒ
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ํจ๊ป ์๋ฆฌํ๊ฑฐ๋ ์์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฐ ์ผ๊นจ๊ฑฐ๋ ๋ค์ง ๋ง๋์ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์ด์ ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ง๋ ๊ฐ๋ฃจ์ ์์ฑ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์ฑ๋ถ์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ๋ง๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ๊ฑด๊ฐ ์์ฑ์ด ์ ์ง ๋ง ์๋ฆฌ์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ ํ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ์๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ง๋ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ ์ ํ ๋ง๋์ด๋ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๊ถ์ฅ๋๋ ๋ณต์ฉ๋์ ์์ต๋๋ค. ์ผ๋ถ ์์์ฐ๊ตฌ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค ๋งค์ผ 150 ~ 2,400mg์ ๋ง๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ป์ ์ ์์์ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค.
์์ํ ์๊ฟ์ ๊ธฐ์นจ, ๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ ์ธํ์ผ์ ๋ํ ์์ฐ ์๋ฒ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฉ์ด์ ํด๋ฆฌ๋์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ ๊ฟ, ์ ์นผ๋ฆฝํฌ์ค ๊ฟ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ธฐ์นจ์ ๋ํ labiatae ๊ฟ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ ์ฆ์์ ์ํํ๊ธฐ ์ํด ํ์์ ๋ฐ๋ผ ๊ฟ ํ ์คํผ์ ๋ง์๊ฑฐ๋ ํ๋ธ ์ฐจ์ ๊ฟ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
๊ฟ์ ๋ํ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ์ฑ ๋ฐ์ง, ์ฌ๋๋ฆ ๋ฐ์ ๋ฐ ๊ธฐํ ํผ๋ถ ์๊ทน์ ์ง์ ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ํผ๋ถ ์์ฒ, ํ์ ๋ฐ ๊ธํ์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ํํ๊ณ ์๋์ ์๋ฃ์ฉ ๊ฟ์ ํด๋น ๋ถ์์ ์ง์ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์ฌ์ฉํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
๊ฟ๊ณผ ๋ง๋์ ์กฐํฉ์ ๋งค์ผ ๋ง์ ๋ ์ํผ์ ํ๋ฏธ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ฌ๋ ์ฉ โโ์์ค
์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ, ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด, ๋ง๋ฆฐ ํ๋ธ๋ฅผ ์์ด ๋๋ง์ ์๋ฌ๋ ๋๋ ์ฑ์ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ ํ๊ฒ ๋ค์ง ๋ง๋๊ณผ ์์ํ ๊ฟ์ ์์ด ์ ๋ง์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๊ณ ์์์ ๋ํฉ๋๋ค.
๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๊นจ๋ํ ๋ณ์ ๋ฃ๊ณ ์ ํ ๋ญ๋๋ค.
๊ฟ ๋ฐํจ ๋ง๋
๊ฟ ๋ฐํจ ๋ง๋์ "์ ์ธ"๋ง๋์ ์ผ์ข ์ ๋๋ค. ์์จ์์ ์ต๋ 1 ๊ฐ์๊น์ง ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ์ ์ฒด ๋ง๋ ์ ํฅ์ ๊นจ๋ํ๊ณ ๋ฉธ๊ท ๋ ๋ณ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ ๋ฆฌ ๋ณ๊ณผ ๋๊ป์ ๋ฌผ์ ๋์ฌ์ ์ด๊ท ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง๋ ์์ ๊ฟ์ ๋ถ๊ณ ์ ์์ด์ค๋๋ค. ๋ง๋์ด ๊ฟ๋ก ์์ ํ ๋ฎ์ฌ ์๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค. ๋ณ์ ๋ฐ๋ดํ๊ณ 3 ์ผ ๋์ ์นด์ดํฐ์ ๋์ ๋ก๋๋ค.
๋ณ์ ์ด์ด ๊ฐ์ค๋ฅผ ๋ฐฐ์ถํ๊ณ ๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์ ์ด์ค๋๋ค. ๊ฟ์ ์์ ๊ฑฐํ์ด ๋ณด์ธ๋ค๋ฉด ๋ง๋์ด ๋ฐํจ๋๊ธฐ ์์ํ๋ค๋ ๋ป์ ๋๋ค. ๋ค์ ๋ฐ๋ดํ๊ณ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ ์ ์ ์ด๋ ์ผ์ฃผ์ผ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค.
๊ฟ ๋ง๋ ๋งค๋ฆฌ ๋ค์ด๋
๊ฟ ๋ง๋ ๋งค๋ฆฌ ๋ค์ด๋๋ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ์์ ๋ฐ ์ผ์ฑ์ ๋ง์๋ด๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ ๋ค์ง ๋ง๋ (๋๋ ๋ง๋ ๊ฐ๋ฃจ), ๊ฟ, ์ ์ผ ๊ฐ์ฅ, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ์์ต๋๋ค. ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ค๋ฅธ ์ ์ ํ๊ฑฐ๋ ๋ง๋ฆฐ ํ๋ธ๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
๊ฟ ๋ง๋ ๋งค๋ฆฌ ๋ค์ด๋์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๋ ์์ ์ ๋ฃ๊ณ ๋์ฅ๊ณ ์ 1 ์๊ฐ ์ด์ ๊ทธ๋๋ก ๋ก๋๋ค. ๋๋ฌด ๋ฐ๋น ์ ์์์ ์ค๋น ํ ์ ์์ ๋ ๋น ๋ฅธ ์์ ์์ฌ๋ฅผ ์ํด ๊ฐ๊ธ๋ฅ์ ์์ ์ ๋ง๋ฆฌ ๋ค์ด๋ํ๊ณ ๋๋์ํฌ ์๋ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์ ์ฌ์ ์ธ ๋ถ์์ฉ
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์์ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ ํํฉ๋ฌผ์ ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๋ถ์์ฉ์ด๋ ๋ฐ์์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง๋์ด๋ ๊ฟ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๊ธฐ ์ ์ ์์ฌ์์์ํ์ญ์์ค.
๋ง๋ ์ํธ ์์ฉ
๋ง๋์ ์ด๋ค ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์ ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค . ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๊ฑฐ๋ ๋ง๋์ ๋ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ฉด ํ์ก์ด ๋ฌฝ์ด์ง๊ณ ์ถํ ์ํ์ด ๋์์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ด์ ๋ก ๋ง๋์ ํ์ก์ ํฌ์์ํค๋ ์ฝ๋ฌผ๊ณผ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํธ ์์ฉ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
-
์ด๋ฆฌ ์ค ๋ ์ดํธ (์์คํผ๋ฆฐ)
-
์ํ๋ฆฐ (Coumadin)
-
ํด๋กํผ๋๊ทธ๋ (Plavix)
๋ง๋์ ๋ํ HIV ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์ฌ ํด๋ ๋น๋ฅด๋ผ๋ ํญ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ์ฝ๋ฌผ์ ๋ฐฉํด ํ ์ ์์ต๋๋ค .
๊ฟ ์ํธ ์์ฉ
๊ฟ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋น๋จ๋ณ ํ์์ ํ๋น ์์น๊ฐ ๋์์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์๋จ์ ๊ฟ์ ์ถ๊ฐํ๊ธฐ ์ ์ ์์ฌ ๋ ์์์ฌ์ ์๋ดํ์ญ์์ค.
๊ฟ์ ๋ค๋ฅธ ์ฝ๋ฌผ๊ณผ ์ํธ ์์ฉํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ง ์์ง๋ง ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์ ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค . ๊ฟ๋ฒ ๊ฝ๊ฐ๋ฃจ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฟ์ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์์ ํ์ง ์์ฌ์๊ฒ ๋ฌธ์ํ์ญ์์ค. ๊ฟ์๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฐ์์ ์ ๋ฐํ ์์๋ ๋ค๋ฅธ ์ข ๋ฅ์ ๊ฝ๊ฐ๋ฃจ๋ ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
-
์์ ๊ฑฐ๋ฆผ
-
๊ธฐ์นจ
-
์ผ๊ตด์ด๋ ๋ชฉ์ ๋ถ๊ธฐ
-
ํ๊ธฐ์ฆ
-
๊ตฌ์ญ์ง
-
๊ตฌํ
-
์ฝ์
-
๊ธฐ์
-
๋ฐํ
-
ํผ๋ถ ๋ฐ์
-
๋ถ๊ท์นํ ์ฌ์ฅ ๋ฆฌ๋ฌ
๊ฒฝ๊ณ
1 ์ธ ๋ฏธ๋ง์ ์๊ธฐ์๊ฒ๋ ๊ฟ์ ์ฃผ์ด์๋ ์๋ฉ๋๋ค. ๊ฟ์ ๋ง๋ณด์ง ์์๋๋ฉ๋๋ค. ๊ฟ์ ์ ์ ๋ณดํด๋ฆฌ๋์ค ์ค๋ ์ด๋ผ๋ ๋๋ฌผ์ง๋ง ์ฌ๊ฐํ ์์ฅ ์ํ๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๊ฟ์์์ ์์๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์ ํฌ์์ ์ํด ๋ฐ์ํฉ๋๋ค.
์ฝ์ฌ์๊ฒ ์ฝ์ฉ ๊ฟ์ ์์ฒญํ์ญ์์ค. ์ด๋ฐ ์ข ๋ฅ์ ๊ฟ์ ์ด๊ท ๋์ด ํผ๋ถ์ ์ฌ์ฉํ๊ฑฐ๋ ์ฑ์ธ์ฉ ์ํ ๋ณด์กฐ์ ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ธฐ์ ์์ ํฉ๋๋ค.
ํ ์ดํฌ ์์
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ํด ์ ํต ์ํ์์ ์ฌ์ฉ๋์์ต๋๋ค. ์ต๊ทผ ์ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ์ด๋ฌํ ์ํ์ ๊ฑด๊ฐ ํน์ฑ ์ค ์ผ๋ถ๊ฐ ์ ์ฆ๋์์ต๋๋ค.
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์ ํํ ๋ณต์ฉ๋๊ณผ ์ด์ ์ ์์ ๋ณด๋ ค๋ฉด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋งค์ผ ์๋ฆฌ์ ๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ง๋๊ณผ ๊ฟ์ ์์ ๋ฐ ์ํ์ ํน์ฑ์ ํ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ด๋ ๊ฟ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๊ทํ์๊ฒ ์ ํฉํ ์ง ์์ฌ ๋ ์์์ฌ์๊ฒ ๋ฌธ์ํ์ญ์์ค.
ํผ๋๋ฐฑ:
์ํ์ ์ผ๋ก ๊ฒํ ํจ Katherine Marengo LDN, RD — ์์ฑ์ : Noreen Iftikhar, MD on September 18, 2019
์ด ๊ธ์ด ๋์ ๋์๋์?
์์๋
์น์ ๋ ฅ์ด์๋ ์์ : ๋ง๋์ ํจ๋ฅ
-
๋ง๋๊ณผ ์ง๋ณ
-
๋ง๋๊ณผ ํ์
-
๋ง๋๊ณผ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค
-
Curevs ์๋ฐฉ
-
๋ง๋๊ณผ ๊ฐ๊ธฐ
-
๋์๊ฐ ๋์ง๋ง ์์
-
์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋ง๋ ์ญ์ทจ
-
๋ง๋์ ํ
์ด ํ์ ํธ๋๋ฅผ ์๋ํ์ญ์์ค
ํด๋ฆฌ๋ธ๋๋ ํด๋ฆฌ๋ ํ 36 ๊ฐ ์ ์ ์ํ์ ๋ชฉ๋ก์ ๋ง๋, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ข์ ์ด์ . ๋ง๋์ ์๋ฌผ์ฑ ํํ ๋ฌผ์ง์ ํ๋ถํ ๊ณต๊ธ์์ ๋๋ค. ์ด ์๋ฌผ์ฑ ํํ ๋ฌผ์ง์ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๊ฐ๋ฉ๋๋ค.
์์ "ํ์ ํธ๋"๋ ๋ง์ ์์ ์์์๋ฅผ ์ ๊ณตํ์ง๋ง ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ๊ฑฐ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ ์ฒด์ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ง์ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ด์ ์ผ๋ก ์ด์ด์ง๋๋ค. ๊ท์น์ ์ธ ์๋จ์ ์ผ๋ถ๋ก ์์์ด ํ๋ถํ ์์์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ฌ์ฅ๋ณ ๋ฐ ํน์ ์ข ๋ฅ์ ์์ ํฌํจํ ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ์ํ์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํฉ๋๊น?
์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด NCCIH (National Center for Complementary and Integrative Health)์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค, ๋ง๋์ ์ ํต์ ์ผ๋ก ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ๋ฅผ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋์์ต๋๋ค.
-
๊ณ ํ์
-
๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค
-
์ฌ์ฅ๋ณ
-
๋ค๋ฅธ ์ ํ์ ์
๋ง๋์ ๋ํ ์ด๋ฌํ ๋ฏผ๊ฐ ์ฉ๋ ์ค ์ผ๋ถ๋ ํ๋ ๊ณผํ ์ฐ๊ตฌ์ ์ํด ๋ท๋ฐ์นจ๋์์ง๋ง ๋ฐฐ์ฌ์์ ์ฌ์ ํ โโ๋ค๋ฅธ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ง๋์ ํ์์ ์ข์๊ฐ์?
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์ด ํ์์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. NCCIH์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค. ๋ง์ฑ์ ์ผ๋ก ๊ณ ํ์์ด๋ ๊ณ ํ์์ด์๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ํนํ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ ๋ง๋๊ณผ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ์๋ ๋ณตํฉ ์๋ฆฌ์ ์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ํํฉ๋ฌผ์ ํ๊ด์ ํํ๊ทผ์ ์ด์์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๊ทผ์ก์ด ์ด์๋๋ฉด ํ๊ด์ด ํ์ฅ๋๊ณ ํ์์ด ๋จ์ด์ง๋๋ค.
์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ด๋ป์ต๋๊น?
ํ์์ ๋ฎ์ถ๋ ๊ฒ ์ธ์๋ NCCIH์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค๋ง๋์ด ์ฃฝ์ ๊ฒฝํ์ฆ์ ๋ฐ๋ณ์ ๋ฆ์ถ ์ ์๋ค๊ณ ๋ณด๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ํจ์ ํ๋ผํฌ๊ฐ ๋๋งฅ์ ์์ด๋ ์ํ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋จ๋จํ๊ณ ์ข์ ์ ธ ์ฌ์ฅ ๋ง๋น์ ์ํ์ ๋์ ๋๋ค.
์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ๋ํ ๋ง๋์ด ํ์ค ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ์กฐ์ฌํ์ต๋๋ค. ๊ฒฐ๊ณผ๋ ํผํฉ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ผ๋ถ ์ฆ๊ฑฐ๋ ๋จ๊ธฐ ๋ง๋ ์ฌ์ฉ์ด ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์์ ์์ฌํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ NCCIH๊ฐ ์๊ธ์ ์ง์ ํ ์ ์ ํ ๋ง๋, ๋ง๋ฆฐ ๋ง๋ ์ ์ ๋ฐ ์์ฑ ๋ ๋ง๋ ์ถ์ถ๋ฌผ ํ์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ํ์ค ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค.
์์ ์น๋ฃํ ์๋ ์์ง๋ง ...
์ผ๋ถ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์ ๋จน์ผ๋ฉด ํน์ ์ข ๋ฅ์ ์์ ์๋ฐฉํ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ๊ตญ๋ฆฝ ์ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด, ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋์ด ํ๋ถํ ์๋จ๊ณผ ์์, ๊ฒฐ์ฅ์, ์๋์, ์ท์ฅ์ ๋ฐ ์ ๋ฐฉ์ ์ํ์ด ๋ฎ์์ง๋ ๊ด๊ณ๊ฐ ๋ฐ๊ฒฌ๋์์ต๋๋ค.
์ด ์ฐ๊ตฌ๋ ์ ๋งํ์ง๋ง ๋ง๋์ด ํ๋ถํ ์๋จ์ ์ ์ฌ์ ์ธ ํญ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์กฐ์ฌํ ์์ ์ํ์ ์๋ค๊ณ ๊ฒฝ๊ณ ํฉ๋๋ค. NCCIH์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค. ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๋ํ ์์ ์ํ์์ ์์ ์๋ฐฉ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ์น๋ฃํ ์ ์์ต๋๊น?
๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์ฃฝ์ด๋ ๋ฐ์์ด์ ๋ง๋์ ์ข์ ํํ์ ์ป๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ Cochrane Database of Systematic Reviews์ ๊ฒ์ ๋ ๋ฆฌ๋ทฐ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจ ํ ์ฌ๋๋ค์ ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ๋ ์ด ๋ ์ ๋ค๊ณ ๋ณด๊ณ ํ์ต๋๋ค.
๋ง๋์ ๋์๊ฐ ๋์ง๋ง ์์ ํฉ๋๋ค
๊ตฌ์ทจ ๋ ์๋ง์ฌ์ด ์์ผ๋ฉด ๋ง๋์ ๋จน๊ฑฐ๋ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจ ํ ์ํ์ด ์ ์ต๋๋ค. ๋ง๋์ ์ด๋ค ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ฒด์ทจ, ์์ฐ๋ฆผ ๋๋ ๋ฐฐํ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค.NCCIH์ ๋ขฐํ ์์๋ ์์ค. ํ์ก์ด ๋ฌฝ์ด ์ง ์ ์์ผ๋ฉฐ ์ถํ ์ฅ์ ๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ํฅํ ์์ ์ด์์ ๊ฒฝ์ฐ ์ํ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ HIV ์น๋ฃ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์ฝ๋ฌผ ์ธ ์ฌ ํด๋ ๋น๋ฅด๋ฅผ ๋ฐฉํด ํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ๋ง๋ ์ญ์ทจ์ ์ ์ฌ์ ์ํ๊ณผ ๋ถ์์ฉ์ ๋ํ ์์ธํ ์ ๋ณด๋ ์์ฌ์๊ฒ ๋ฌธ์ํ์ญ์์ค.
๊ฐํ ๋ง๋ ํฅ์ด ์์์์ ํ๋ฅญ ํ ์ ์์ง๋ง, ๋น์ ์ ํธํก์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ์ข์ํ์ง ์์ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋ง๋๋ก ์ธํ ๊ตฌ์ทจ๋ฅผ ์๋ฐฉํ๋ ค๋ฉด ์ฌ๊ณผ ๋๋ ์ฌ๊ณผ ์์ด์ ๋ฌผ๊ณผ ๊ฟ์ ์์ด ๋จน์ต๋๋ค. ๋ ๋ชฌ ์จ์ง๋ ํธ๋ฆญ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋ง๋ ์ญ์ทจ
์๋จ์ ๋ง๋์ ๋ ์ถ๊ฐํ๋ ค๋ฉด์ด ๊ฐ๋จํ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์๋ํด๋ณด์ธ์. ์ฃผ์ค๊ธฐ์ ๋ง๋ 4 ์ชฝ๊ณผ ํ ๋งํ 2 ๊ฐ, ๋ ๋ชฌ 1 ๊ฐ๋ฅผ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค. ์ฃผ์ค ๊ธฐ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์๋์ผ๋ก ์ฆ์ ๋ด์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ๋ ๋ชฌ ์ฆ, ํ ๋งํ , ๋ง๋์ ๋ฏน์๊ธฐ์ ๋ฃ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ ์ง ๋๊น์ง ์์ต๋๋ค.
์ด ๋ง์๋ ์ฃผ์ค ๋ ์ค๋ฌด๋๋ฅผ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ํนํ ๊ฐ์ผ๊ณผ ์ธ์ธ ๋ ๋งค์ผ ๋ง์์ญ์์ค. ๋น๋ค ๊ทธ๋ ํ , ํ ๋ฌด์ค, ์ด์ฌ, ๋ณถ์ ์๋ฆฌ์ ๋ง๋์ ๋ฃ์ด ์๋จ์ ๋ง๋์ ๋ ์ถ๊ฐ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
์ ํฅ์ ํ
๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํ์ง๋ง ํ๋ ๊ณผํ์ ๋ง๋์ด ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋ ์ ์์์ ์์ฌํฉ๋๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ๋ ๋ง๋์ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง ๋ฅ๋ ฅ์ ํ์ฉ ํ ์์ธ๊ธฐ ๋์์ ์ ํต ์ํ ๋ฐ ๊ฐ์ ์๋ฒ์ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋กํฉ๋๋ค.
๋ง๋์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ์น๋ฃํ ์์๋ ๊ฒ์ ์๋์ง๋ง ๋ชจ๋ ์๋จ์ ์์๋ถ์ด ํ๋ถํ ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ด๋ฉ๋๋ค. ๋งค์ผ ๋ฉ๋ด์ ์ถ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ ๊ทธ๊ฒ์ด ์ ๊ณตํ๋ ๋ง์ ์์์์ ์๋ฌผ ํํ ๋ฌผ์ง์ ์ฆ๊ธฐ๋ ๋ง์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ณต์ฉ์ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ด์ ๊ณผ ์ํ์ ๋ํ ์์ธํ ์ ๋ณด๋ ์์ฌ์ ์๋ด ํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
'Good > Garlic' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
๋ง๋๊ณผ ๊ฟ ํฌ๋ฎฌ๋ฌ๊ฐ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๊น? (0) | 2021.03.11 |
---|---|
๋ง๋์ ๋๋ผ์ด ๊ฑด๊ฐ ํจ๋ฅ (0) | 2021.03.06 |
๋ธ๋ ๋ง๋, ๊ธฐ๋ฅ์ฑ ์ํ ํธ๋ ๋์์ (0) | 2021.02.24 |
๋ง๋ ํจ๋ฅ ๋ฐ ์๋ฆฌ (0) | 2021.02.23 |
๊ฟ์ ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ถ์์ฉ (0) | 2021.02.16 |
๋๊ธ
์ด ๊ธ ๊ณต์ ํ๊ธฐ
-
๊ตฌ๋
ํ๊ธฐ
๊ตฌ๋ ํ๊ธฐ
-
์นด์นด์คํก
์นด์นด์คํก
-
๋ผ์ธ
๋ผ์ธ
-
ํธ์ํฐ
ํธ์ํฐ
-
Facebook
Facebook
-
์นด์นด์ค์คํ ๋ฆฌ
์นด์นด์ค์คํ ๋ฆฌ
-
๋ฐด๋
๋ฐด๋
-
๋ค์ด๋ฒ ๋ธ๋ก๊ทธ
๋ค์ด๋ฒ ๋ธ๋ก๊ทธ
-
Pocket
Pocket
-
Evernote
Evernote