'와일드 사이드'

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2. 도미니카 공화국의 '와일드 사이드'는 푼타 카나에 대한 조용한 대안을 제공합니다

도미니카 공화국의 '와일드 사이드'는 푼타 카나에 대한 조용한 대안을 제공합니다

사마 나 반도의 혁신적인 생태 롯지는이 지역의 길들여지지 않은 자연의 풍요 로움을 강조하고 있습니다. 이 나라의 덜 다니는 코너 중 하나를 스윙하는 방법은 다음과 같습니다.

작성자 : Lebawit Lily Girma 

“그렇게 상업화 된 나라에서 여전히 이런 곳을 찾을 수 있다는 것은 놀랍습니다.”라고 Noemi Araujo는 울타리가 있고 나무가 우거진 부지에서 판매 사인을 통과하면서 말했습니다. 제 파트너 인 Luis와 제가 머물렀던 Clave Verde Ecolodge 의 소유자는  호텔 근처에서 시작하여 Playa Morón의 멋진 해안선으로 이어지는 고르지 않은 도로를 따라 2 시간 동안 하이킹을하는 동안 우리의 가이드였습니다. 우리 주변의 울창한 열대 숲에서 매미가 윙윙 거리며 습한 오후 공기를 꿰 뚫었다. 몇 초 후, 그녀는 우리에게 찾아 보라고 말했습니다. 도미니카 공화국 의 국조 인 얼룩덜룩 한 갈색 야자 새가 왕의 손바닥 끝에있는 3 층 둥지 안팎으로 날아 오르고 있었습니다.

우리는 한 커플이 집 밖에서 신선한 코코 빵을 팔고있는 길가의 포장 마차에 도달 할 때까지 사람보다 염소를 더 많이 보았습니다. 우리는 각각 1.25 달러에 두 개의 오븐 따뜻한 번들을 샀습니다. 곧 숲을 통과하는 지름길은 우리가 찾고 있던 한적한 황금빛 해변으로 우리를 이끌었습니다. 소수의 십대들이 청록색 물 에서 수영하고있었습니다 . 모래 뻗기 끝에 가파른 숲이 우거진 산책로가 또 다른 해변 인 Playa Limón으로 이어졌습니다. 코코넛 나무가 늘어선 수 마일의 처녀 모래 사장입니다. 한 어부가 카누가 해안에 다가 가자 그물을 물 밖으로 끌어 냈습니다. 고독한 오두막 옆에서 한 여성이   곧 점심을 위해 신선한 캐치를 준비 할 야외 난로 인 fogón을 돌 보았습니다 . 우리 셋은 리몬 강이 바다와 만나는 시원하고 얕은 물로 걸어갔습니다.

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지난 15 년 동안 카리브해에있는 20 개가 넘는 섬을 탐험했지만, 사마 나 반도의 탁 트인 열대의 화려 함처럼 나를 사로 잡는 곳은 없습니다. 경치 좋은 만, 울퉁불퉁 한 절벽, 끝이 없어 보이는 코코넛 숲, 제가 2016 년부터 살았던 산토 도밍고의 집에서 100 마일 떨어져 있습니다 . 혹등 고래는 매년 1 월 사마 나를 방문하여 짝짓기와 새끼를 낳습니다. 이 지역의 해변 리조트 타운 인 Las Terrenas와 Las Galeras는 루이스와 저와 같은 현지인과 푼타 카나의 조용한 대안을 찾는 여행자 모두에게 수도에서 인기있는 휴양지입니다.

그러나 한반도 내부의 언덕과 계곡은 지금까지 알기가 더 어려웠습니다. 도미니카 소유의 에코 롯지는 이러한 농촌 지역 사회에서 지역에서 공급 된 재료를 사용하여 자연을 존중하고 생물 다양성 숲으로의 가이드 여행 및 자체 영구 재배 정원에서 공급되는 식사를 제공합니다. 우리 모두가 군중에서 벗어나고 싶어하고 카리브해가 국경을 다시 열기 시작 하는 시대 에 Samaná의이 부분은 환영받는 휴식입니다.

개척자 중 한 명은 캄페 시노 스타일의 세련된 Clave Verde입니다 . 이곳에서 루이스와 저는 이번 가을 주말 여행에 머물 렀습니다. Araujo와 그녀의 남편 인 Jonathan은 Santo Domingo에서 La Barbacoa의 산악 마을로 이주한 후 태양열 부동산을 설립했습니다. 숲 산책로와 아몬드, 체리, 아카시아와 같은 토종 나무 숲으로 둘러싸인이 롯지는 Araujo가 해변 하이킹 후 점심 식사를 제안한 Las Terrenas에서 차로 15 분 거리에 있습니다.

왼쪽부터 : Clave Verde Ecolodge의 수영장, Sierra de Samaná 너머; Las Terrenas의 해변 마을에있는 Candelita에서 튀긴 카피 탄과 토 스톤 점심. | 저작권 정보 : LEBAWIT LILY GIRMA

우리는 수산 시장을지나 해변을 향한 새로운 야외 레스토랑으로 걸어갔습니다. 현지인들은 방금 잡은 해산물과 프레지 덴테 맥주를 즐겼고, 커플은 바차타 음악에 맞춰 맨발로 춤을 추었습니다. 칠판 메뉴를 훑어 보면서 우리는 Candelita에 정착  하여 전형적인 도미니카 해변 식사를 주문했습니다.  여기에서 토 스톤과 아보카도를 곁들인 hogfish가 알려진대로 튀긴  capitán . 두 시간 후 우리가 떠났을 때, 해변을 따라 울퉁불퉁 한 오토바이 교통량이 언덕에있는 Clave Verde의 위치를 ​​감사하게했습니다.

다음 날, 우리는 마치 마을 위로 떠오르는 태양을 알리는 것처럼 절벽 위를 울부 짖는 소에게 깨어났습니다. 나는 발코니에 올라 신선한 아침 공기가 스위트 룸으로 걸러지는 동안 숲 속을 바라 보았다. 계란 후라이와 으깬 녹색 바나나로 구성된 아침 식사는 해변으로 유명한 작은 어촌 인 Las Galeras로 향하는 데 활력을주었습니다. 파티 하드 바 장면은 한때 주요 추첨이었습니다. 그러나 이제 지역 사회 구성원과 지방 자치 단체는 지역의 덜 발달 된 해안선을 따라 바다 동굴을 지나가는 새로운 Seven Hidden Beaches 트레일과 같이이 지역의 자연적 부를 보여주는 생태 관광 경험을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

Casa El Paraíso의 5 베드룸 빌라입니다. | 저작권 정보 : LEBAWIT LILY GIRMA

우리는 Samaná의 유일한 고속도로 끝에 도착했고 La Guázuma 마을 표지판에서 꺼지면서 바다 전망이 사라졌습니다. 7 개의 열쇠가있는 Casa El Paraíso 에 들어가서 우리는 과일 나무, 야자수, 좁은 돌길을 둘러싸고있는 보라색 멕시코 피튜니아가있는 일종의 소형 자연 보호 구역으로 뛰어 들었습니다. 나비가 내 다리를 돌았고 매미가 목재 벽에 울려 퍼졌습니다. 우리는 Samaná Bay의 파노라마를 배경으로 한 조각품과 발리 스타일의 목재 가구가있는 야외 라운지에 도착했습니다.

후기 Oscar de la Renta 의 애완 동물을 돌보는 존경받는 Santo Domingo 수의사 인 José Raúl Nova는 처음 에이 숙소를 별장으로지었습니다. Nova는 그와 그의 아내 Nora Mejía가 2 년 전에 에코 호텔로 변모 한 식물의 낙원 주변을 우리에게 보여주었습니다. 천장이 높은 초가 방갈로는 소유주의 여행에서 영감을 얻었습니다. 한때 de la Renta가 머물렀던 해상 정박지; 용도가 변경된 목재 가구가있는 Casita Dominicana; Marruecos는 맞춤형 모로코 직물과 도자기로 가득한 최신 제품입니다. 모두 한쪽이 열려 있으며, 네 번째 벽 역할을하는 베이의 넓은 전망이 있습니다. "방 열쇠는 없습니다."Nova가 말했습니다. "자연 자체가 당신을 여기서 보호받는다고 느끼게합니다."

우리는 미르코 카사 그란데 셰프가 사자 고기 타르타르를 들고 도착한 모래 수영장 옆 라운지로 저녁 식사를 주문했습니다. "우리는 DR이 다른면을 가지고 있음을 보여주고 싶습니다."그가 대화에 참여하면서 말했습니다. “강, 해변, 산이있는 풍부한 자연적인면.” Casagrande는 밀라노 출신이지만 20 년 전에 Las Galeras에 정착했습니다. 국가에 대한 그의 열정은 그의 요리에서 빛을 발합니다. 파로, 아보카도, 망고를 곁들인 구운 랍스터; 꿀과 생강이 든 문어; 토종 닭이 호박, 질경이, 카사바 사이를 헤매는 정원에서 구운 야채. "내 주방은 100 % 지속 가능합니다."랍스터 시즌이 끝나면 침략적이고 파괴적인 lionfish를 제공하기로 결정한 요리사가 설명했습니다. "저에게 lionfish를 제공하는 것은 영광입니다. 환경에 좋은 일을하고 있기 때문입니다."

Casa El Paraíso의 모로코 방갈로입니다. | 저작권 정보 : LEBAWIT LILY GIRMA

아침 뇌우로 인해 7 개 해변 트레일 하이킹 계획이 취소 된 후 Luis와 저는 Aventura Rincón Ecolodge 로 드라이브를 선택했습니다  . 이 혁신적인 태양열로 구동되는 건물과 유기농 농장은 도미니카 캄포  생활에서 영감을 얻은 5 개의 오두막이있는 방황하는 정원처럼 보입니다  .

“우리는 당신의 뿌리로 돌아가는 것을 장려합니다.”당시 부동산의 영구 재배 계획을 감독하고 있던 Orquídea Susana는 말했습니다. 즉, 가보 씨앗, 유기농 방법 및 계절 요리를 의미합니다. 그녀는 우리에게 바닐라, 강황, 카카오, 타로, 파파야를 보여주었습니다. Susana는“ 피냐 판 데 아수 카르 와 같은 현지 과일 종류가  있습니다. “설탕 맛이나요.” Thunder는 크랜베리 ​​히비스커스의 키가 큰 싹 사이에 머물고 싶은 유혹이 있었지만 우리는 우리의 속도를 높이도록 강요했습니다.

다채로운 점심 스프레드에는 금어초 차와 갓 딴 미즈나, 아보카도, 히비스커스 샐러드가 식용 꽃으로 장식되었습니다. 디저트 : 현지 달콤한 파인애플 조각과   구운 코코넛 캔디 인 jalao . 근처의 Playa Colorada에서 모든 것을 걸었을 때 우리는 영혼을 보지 못했습니다.

이 이야기는 2020 년 12 월 Travel + Leisure에서 "On the Wild Side"라는 제목으로 처음 등장했습니다.