๊ฐ€์„ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ด ๋‘ ๊ฐ€์ง€๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ๊ทธ ๊ฒƒ์€ ํ˜ธ๋ฐ•๊ณผ ์‚ฌ๊ณผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ์ฃผ์ œ๋กœ ํ•œ ์ œ๊ณผ๋ฅ˜์˜ ๋งน๊ณต๊ฒฉ (์‚ฌ๊ณผ ์ˆ˜ํ™•์„์œ„ํ•œ ์‚ฌ๊ณผ ๊ณผ์ˆ˜์› ์—ฌํ–‰)์€ ๊ณ„์ ˆ์˜ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด ๋ชจ๋“  ์‚ฌ๊ณผ์˜ ์žฅ์ ์œผ๋กœ ๋ชธ์„ ๊ฐ€๋“ ์ฑ„์šฐ๋Š” ๊ฒƒ๋งŒ์œผ๋กœ๋Š” ์ถฉ๋ถ„ํ•˜์ง€ ์•Š๋‹ค๋ฉด ๊ทธ๋“ค์€ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ๋ฌด๊ธฐ์ด๊ธฐ๋„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋‚˜ ๊ฐœ์˜ ํŽœ ์Šคํ…Œ์ดํŠธ ๋Œ€ํ•™์˜ ์—ฐ๊ตฌ๋Š” ์‚ฌ๊ณผ ์‹์ „์— ๊ฐ„์‹ ๊ฒƒ์€ 15 % ์ „์ฒด ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์†Œ๋น„๋ฅผ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐœ๊ฒฌ! ๋ฐ”๊ตฌ๋‹ˆ๋ฅผ ๋“ค๊ณ  ๊ณผ์ˆ˜์›์— ๊ฐˆ ์‹œ๊ฐ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ ๊ฐ€์„ ๋‹น์‹ ์„ ๋‚ ์”ฌํ•˜๊ณ , ์†์งˆํ•˜๋ฉฐ, ๋งŒ์กฑ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‚ฌ๊ณผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์ฝ์–ด๋ณด์„ธ์š”.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋” ๋งŽ์€ ์Œ์‹ ์•„์ด๋””์–ด๋ฅผ ์›ํ•˜์‹œ๋ฉด ๋ณต๊ท€ ํ•  ๊ฐ€์น˜๊ฐ€์žˆ๋Š” 15 ๊ฐ€์ง€ ํด๋ž˜์‹ ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นธ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋†“์น˜์ง€ ๋งˆ์„ธ์š” .

1

์• ํ”Œ ํฌ ๋Ÿผ๋ธ”

์‚ฌ๊ณผ ๋ฌด๋„ˆ์ง
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์•Š๋Š” ๊ท€๋ฆฌ , ์•„๋ชฌ๋“œ๋Š”์ด ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์„ฌ์œ ์˜ ์ด์— ์ค„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ ๋‹น์‹ ์ด ์ฐพ์„ ์ˆ˜์—†๋Š” ๊ฒƒ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์ง€์ œ๋ฅผ ํ‘œ์ค€ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ๊ธฐ๋ฐ˜ ๋ฌด๋„ˆ์งˆ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ํ† ํ•‘ํ•˜๋Š” ์†Œํ”„ํŠธ์— ๋” ๋ณด๋žŒ ๋Œ€๋น„์žˆ๊ฒŒ์˜ ์”นํžˆ๋Š” ์งˆ๊ฐ ์š”๋ฆฌ ์‚ฌ๊ณผ.


2

์‚ฌ๊ณผ ์†Œ์„ธ์ง€ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ

๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‚ฌ๊ณผ ์†Œ์‹œ์ง€ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์—์„œ๋Š” ์†Œ์‹œ์ง€, ํƒ€๋ฅดํŠธ ์‚ฌ๊ณผ, ์‹ ์„ ํ•œ ์„ธ์ด์ง€์˜ ๋ณต์žกํ•œ ์กฐํ•ฉ์œผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ์–ด ํ‰๋ฒ”ํ•œ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์‰ฝ๊ฒŒ ์ „ํ™˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜๋Š”์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์€ ๋งˆ๋Š˜ ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ ๋กœ์ŠคํŠธ ๋น„ํ”„ , ๋ฒ„๋ฒˆ ๊ธ€๋ ˆ์ด์ฆˆ ํ–„ , ๋กœ์ŠคํŠธ ์น˜ํ‚จ ๋˜๋Š” ๊ฑฐ๋Œ€ํ•œ ์ถ”์ˆ˜ ๊ฐ์‚ฌ์ ˆ ์น ๋ฉด์กฐ ์™€ ๋˜‘๊ฐ™์ด ์ž˜ ์ž‘๋™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค .


3

๊ณ„ํ”ผ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ

๊ณ„ํ”ผ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

๊ท€๋ฆฌ์™€ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋Š”์ด ํŒฌ์ผ€์ดํฌ์— ์„ฌ์œ ์งˆ๊ณผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œ์ผœ ๋ชธ์ด ํ”Œ๋žฉ ์žญ ๋”๋ฏธ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณต๋˜๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์„ ํก์ˆ˜ ํ•  ๋•Œ ํ˜ˆ๋‹น ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ์•ˆ์ •์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„ํ”ผ ์‚ฌ๊ณผ ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

4

์‚ฌ๊ณผ์™€ ๋ฒ ์ด์ปจ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ๊ตฌ์šด ์น˜์ฆˆ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜

์‚ฌ๊ณผ์™€ ๋ฒ ์ด์ปจ์„ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ตฌ์šด ์น˜์ฆˆ
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

์ด ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ํฌํ•จ ๋œ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์‚ฌ๊ณผ, ๋ฐ”์‚ญํ•œ ํ›ˆ์ œ ๋ฒ ์ด์ปจ, ์ƒคํ”„ํ•œ ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ์˜ ํฅ๋ฏธ๋กœ์šด ์กฐํ•ฉ์€ ๋ง›๋งŒ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋‹ค๋ฅธ ๊ตฌ์šด ์น˜์ฆˆ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ ˆ๋ฐ˜ ๋ฏธ๋งŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


5

Apple-Cranberry Crisp

์‚ฌ๊ณผ ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ๋Š” ๋‚˜๋ฌด ๋ฐฐ๊ฒฝ์— ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ๊ณผ ๋นจ๊ฐ„ ๊น…์—„ ๋ƒ…ํ‚จ์ด์žˆ๋Š” ๊ทธ๋ฆ‡ ๋™์•ˆ ์„ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์ œ์ด์Šจ ๋„๋„ฌ๋ฆฌ

๋ˆ„๊ฐ€ ๊ทธ๋“ค์˜ ์‚ถ์—์„œ ๋” ๋งŽ์€ ๊ฐ€์ •์‹ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ์›ํ•˜์ง€ ์•Š์„๊นŒ์š”? ์šฐ๋ฆฌ๋Š”์ด ์‚ฌ๊ณผ ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ โ€‹โ€‹๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ด ๋‹น์‹ ์ด ์ข‹์•„ํ•  ๊ฐ€์žฅ ์‰ฝ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‚ฌ๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ• ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์— ์ ํ•ฉํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

Apple-Cranberry Crisp ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

6

์‚ฌ๊ณผ ํŒŒ์ด

ํฌ๋Ÿฐ์น˜ ํ† ํ•‘์„ ๊ณ๋“ค์ธ ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ ์• ํ”Œ ํŒŒ์ด
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

์—ฌ๊ธฐ์—์„œ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๊ท€๋ฆฌ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ์•„๋ชฌ๋“œ, ํ‘์„คํƒ•์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•˜์—ฌ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๊ตฌ์šด ์‚ฌ๊ณผ์— ๋Œ€ํ•œ ์™„๋ฒฝํ•œ ์งˆ๊ฐ ๋Œ€์œ„๋ฒ•์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉด์„œ ์‹ค์ œ๋กœ ๋””์ €ํŠธ์˜ ์ „์ฒด ์˜์–‘์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด์ œ ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน๊ณ  ํŒŒ์ด๋„ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

Apple Pie ์˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค .

7

์นด๋ผ๋ฉœ ์ด์Šฌ๋น„๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์†Œํ…Œ ์‚ฌ๊ณผ

์žฅ์‹์šฉ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ณถ์€ ์‚ฌ๊ณผ 30 ๊ฐœ
Posie Brien / ์ด๊ฑฐ ๋จน์–ด!

๋”ฐ๋œปํ•˜๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๋ฉฐ ๋งค์ฝคํ•œ์ด Whole30 ์‚ฌ๊ณผ ๋””์ €ํŠธ๋Š” ๋งค์šฐ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋ณ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋งค์ผ ๋กœํ…Œ์ด์…˜์— ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ณธ์ ์œผ๋กœ ๊ณ„ํ”ผ๋กœ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ๋‹ค์Œ ๋ฒจ๋ฒณ ๊ฐ™์€ ์‹œ๋Ÿฝ ๊ฐ™์€ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์†Œ์Šค๋กœ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ถ„ํ•ด ๋œ ์• ํ”Œ ํŒŒ์ด๋กœ ์ƒ๊ฐํ•˜๊ณ  ์‹ถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์บ๋Ÿฌ๋ฉœ ์ด์Šฌ๋น„๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์†Œํ…Œ ์‚ฌ๊ณผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

8

์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋ฐ๋ฆฌ์•ผ๋ผ ๋ผ์ง€ ๊ฐˆ๋น„

์‚ฌ๊ณผ์™€ ํŒ” ๋ ˆ์˜ค ๋ฐ๋ฆฌ์•ผ๋ผ ๋ผ์ง€ ๊ฐˆ๋น„
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

์ด ๋ฐ๋ฆฌ์•ผ๋ผ ๋ผ์ง€ ๊ฐˆ๋น„๋Š” ๋ฐ”์œ ํ™”์š”์ผ ๋ฐค์— ํ•จ๊ป˜ ๋˜์งˆ ์ˆ˜์žˆ์„๋งŒํผ ์‰ฝ์ง€๋งŒ ํŠน๋ณ„ํ•œ ํ† ์š”์ผ์— ์ €๋… ์‹์‚ฌ ์†๋‹˜์—๊ฒŒ ์ œ๊ณตํ•˜๊ธฐ์— ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ํ™”๋ ค ํ•ด ๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋ณถ์€ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋ฐ๋ฆฌ์•ผ๋ผ ๋ผ์ง€ ๊ฐˆ๋น„ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

9

Apple ๋งค์ถœ์•ก

์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์‚ฌ๊ณผ ํšŒ์ „์œจ
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฌธ์ œ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ณ ์ „์ ์ธ ์‚ฌ๊ณผ ํŒŒ์ด๋ฅผ ๋ฒ„๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์™„์ „ํžˆ ๋น„์•  ๊ตญ์  ์ผ ๊ฒƒ์ด๋ฏ€๋กœ ๋Œ€์‹  ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋‹จ๋ง›์„ ๋‚ธ ๋งค์šด ์‚ฌ๊ณผ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ์˜ ๊น”๋”ํ•œ ์ž‘์€ ํŒจํ‚ท์„ ๋ฒ—๊ฒจ์ง€๊ธฐ ์‰ฌ์šด ํผํ”„ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฆฌ์— ์‹ธ์„œ ์‚ฌ๊ณผ ํŒŒ์ด์˜ ๊ฐ€์žฅ ํฐ ์˜์–‘ ์žฅ์•  (์„œ๋น™ ํฌ๊ธฐ)๋ฅผ ํ•ด๊ฒฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

Apple Turnovers์— ๋Œ€ํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค .

10

๋ฉ”์ดํ”Œ ์บ์Šˆ ์• ํ”Œ ํ† ์ŠคํŠธ

๋ฉ”์ดํ”Œ ์บ์Šˆ ์• ํ”Œ ํ† ์ŠคํŠธ


์ œ์ด์Šจ ๋„๋„ฌ๋ฆฌ

์ด ๋ฉ”์ดํ”Œ ์บ์Šˆ ์‚ฌ๊ณผ ํ† ์ŠคํŠธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋ง› ์žˆ์„๊นŒ์š”? ๋Š์ง€ ์•Š๋Š” ๋‹จ ๊ฒƒ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋ฉด, ์ด๊ฒƒ์€ ์„คํƒ•์œผ๋กœ ๊ฐ€๋“ ์ฐฌ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ๋Œ€์‹  ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋Œ€์•ˆ ์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ๋Š” ์žŠ์–ด ๋ฒ„๋ฆฌ์„ธ์š”. ์ด ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ํ† ์ŠคํŠธ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋ชจ๋“  ์ฒœ์—ฐ ์†Œ์Šค, ์ฆ‰ ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ๊ณผ ์‚ฌ๊ณผ์—์„œ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ง›์„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.

Maple-Cashew-Apple Toast ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

11

์—ผ์†Œ ์น˜์ฆˆ, ์‚ฌ๊ณผ, ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์„ ์–น์€ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ๏ฟผ & ์—ผ์†Œ ์น˜์ฆˆ ๏ฟผ๏ฟผ๏ฟผ ์‚ฌ๊ณผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์™€ ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋Š” ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ์ง ๋ง›, ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์š”์ปจ๋Œ€, ๋ง›๊ณผ ์งˆ๊ฐ์— ๋Œ€ํ•œ ์™„์ „ํ•œ ํƒ๊ตฌ์ด์ง€๋งŒ ์ „์ฒด ์‹์‚ฌ์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ฐ€์น˜๋Š” ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์บ๋Ÿฌ๋ฉœ ์ฒ˜๋ฆฌ ๋œ ์‚ฌ๊ณผ, ๊ตฌ์šด ํ”ผ์นธ, ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ ํ•œ ์—ผ์†Œ ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ์ถ”๊ฐ€ ๋œ์ด ๋ณต๊ณ ํ’ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋Š” ๋งˆ์นจ๋‚ด 21 ์„ธ๊ธฐ์— ๊ฑฐ์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์™„๋ฒฝํ•œ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃน๋‹ˆ๋‹ค.

์—ผ์†Œ ์น˜์ฆˆ, ์‚ฌ๊ณผ, ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ ์„ ์–น์€ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

12

๋ธŒ๋ฆฌ, ์‚ฌ๊ณผ, ์„คํƒ•์— ์ ˆ์ธ ํ˜ธ๋‘, ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ ํ† ์ŠคํŠธ

๋Œ€๋ฆฌ์„ ์นด์šดํ„ฐ์— ์‚ฌ๊ณผ ๋ธŒ๋ฆฌ ํ˜ธ๋‘ ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ ํ† ์ŠคํŠธ
Kiersten Hickman / ์ด๊ฑฐ ๋จน์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”!

์‚ฌ๊ณผ์™€ ์น˜์ฆˆ๋Š” ๊ณ ์ „์ ์ธ ์กฐํ•ฉ์ด๋ฉฐ์ด ํ† ์ŠคํŠธ๋Š” ๋‘ ์„ธ๊ณ„ ๋ชจ๋‘์—์„œ ์ตœ๊ณ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์‹œ๋Ÿฝ๊ณผ ์„คํƒ•์— ์ ˆ์ธ ํ˜ธ๋‘๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์‹ค์ œ๋กœ ๋…ธ๋ž˜๋˜๋„๋กํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

Brie, Apple, Candied Walnuts, Maple Syrup Toast ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

13

์• ํ”Œ ๋ฐœ์‚ฌ๋ฏน ํ”Œ๋žซ ๋ธŒ๋ ˆ๋“œ

์ƒ์ธ joes ๋ฐ˜์ฃฝ๊ณผ ์• ํ”Œ ๋ฐœ์‚ฌ๋ฏน flatbread ํ”ผ์ž
Kiersten Hickman / ์ด๊ฑฐ ๋จน์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”!

์น˜์ฆˆ์™€ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ์–น์€์ด ํ”Œ๋žซ ๋ธŒ๋ ˆ๋“œ๋Š” ์ง€๋ฃจํ•œ ์˜ค๋ž˜๋œ ํ”ผ์ž์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ๋Œ€์•ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

Apple Balsamic Flatbread ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

14

๋ฒ„ํ„ฐ ๋„› ์Šค์ฟผ์‹œ ์Šคํ”„

๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋„› ์Šค์ฟผ์‹œ ์ˆ˜ํ”„
๋ฏธ์น˜ ๋งŒ๋ธ๊ณผ ํ† ๋งˆ์Šค ๋งฅ๋„๋‚ ๋“œ

๋ฒ„ํ„ฐ ๋„› ์Šค์ฟผ์‹œ ์ˆ˜ํ”„๋Š” ๋˜ ๋‹ค๋ฅธ ์ „ํ˜•์ ์ธ ๊ฐ€์„ ์Œ์‹์ด์ง€๋งŒ ์‚ฌ๊ณผ ์š”๋ฆฌ๋ฒ• ๋ชฉ๋ก์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌํ•˜๋ฉด ๋†€๋ž„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋น„๋ฐ€์€ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๋…น์ƒ‰ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ํฌํ•จ์‹œ์ผœ ์Šค์ฟผ์‹œ๋ฅผ ๋…ธ๋ž˜ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฒ„ํ„ฐ ๋„› ์Šค์ฟผ์‹œ ์ˆ˜ํ”„ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š” .

15

๊ธ€๋ฃจํ… ํ”„๋ฆฌ ๋ฏธ๋‹ˆ ์‹œ๋‚˜๋ชฌ ์‚ฌ๊ณผ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ

๊ณ„ํ”ผ ์‚ฌ๊ณผ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ
Sarah Bakes G-Free ์ œ๊ณต

๊ฐ“ ๊ตฌ์šด ๋นต๋งŒํผ ์ข‹์€ ๋ƒ„์ƒˆ๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ธ์—์„œ ๊ฐ“ ๊ตฌ์›Œ๋‚ธ ๊ณ„ํ”ผ ์‚ฌ๊ณผ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ์˜ ๋ƒ„์ƒˆ๋ฅผ ๋งก์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€. ๊ทธ๋“ค์€ ๊ธ€๋ฃจํ…์ด ์—†์œผ๋ฉฐ ๋น„๋ฐ€ ์žฌ๋ฃŒ์—๋Š” ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋˜๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ์šฐ์œ ์™€ ์‚ฌ๊ณผ ์†Œ์Šค๊ฐ€ ํฌํ•จ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ๋งŽ์€ ๊ฐ„์‹์„ ์œ„ํ•ด ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๋„ˆํŠธ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์œ„์— ํŽด์‹ญ์‹œ์˜ค.

Sarah Bakes GFree ์—์„œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ต๋‹ˆ๋‹ค .

16

์ฝ”์ฝ”๋„›์œผ๋กœ ๊ตฌ์šด ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋ ˆ๋“œ ํ€ด ๋…ธ์•„

The Healthy Apple ์ œ๊ณต

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ์Šฌ๋ฆฌ๋ฐ ํŽ€์น˜๋ฅผ ํฌ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ์นœํ™”์  ์ธ ํ€ด ๋…ธ์•„ ๋Š” ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ์ฒ ๋ถ„ ๋ฐ ์œ ์ตํ•œ ์ง€๋ฐฉ์„ ํฌํ•จํ•˜๋Š” ์‚ฌ๊ณผ, ์ž์ƒ‰ ์–‘๋ฐฐ์ถ” ๋ฐ ํ˜ธ๋ฐ• ์”จ์•—์˜ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ฉ”๋“ค๋ฆฌ์˜ ๊ธฐ์ดˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

The Healthy Apple ์—์„œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์–ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค .

17

์‹œ๋‚˜๋ชฌ ํ•˜๋ฒ ์ŠคํŠธ ์• ํ”Œ ์‚ฌ์ด๋‹ค ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ

์šฐ์œ  ๋ฌด๋ฃŒ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ์˜ ์˜๋ก€

ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ. ๊ณผ๋„ํ•œ ์„คํƒ•. ์ธ๊ณต ์ƒ‰์ƒ. ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ์„ ์ƒ๊ฐํ•  ๋•Œ ๋– ์˜ค๋ฅด๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์œ ์พŒํ•œ ๋ฌธ๊ตฌ. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜์ด ์Šฌ๋ฆผ ํ•œ ๋น„๊ฑด ์ฑ„์‹ ๋ฐ ๊ธ€๋ฃจํ… ํ”„๋ฆฌ ๋ณ€ํ™˜์œผ๋กœ ์ฃ„์ฑ…๊ฐ์—†์ด ๋งˆ์Œ๊ป ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ ํฌ๋ฆฌ๋จธ, ์‚ฌ๊ณผ, ์‚ฌ์ด๋‹ค, ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์ด ๊ฒฐํ•ฉ๋˜์–ด ์–ด๋–ค ๋””๋„ˆ ํŒŒํ‹ฐ์—๋„ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” DIY ๋””์ €ํŠธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

Make It Milk Free ์—์„œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ต๋‹ˆ๋‹ค .

18

ํ€ด ๋…ธ์•„๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ฐฐ์™€ ์• ํ”Œ ํฌ๋ฆฌ์Šคํ”„

Simply Quinoa ์ œ๊ณต

๊ธ€๋ฃจํ…์ด ํ•จ์œ ๋˜์ง€ ์•Š์€ ๊ท€๋ฆฌ, ํ€ด ๋…ธ์•„, ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ , ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ์€ ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๊ฑฐํ’ˆ์ด ๋‚˜๊ณ  ๊ตฌ์šด ์‚ฌ๊ณผ์™€ ํ•จ๊ป˜ ํœ˜์ “์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ํ‡ดํ์ ์ด๋ผ๊ณ  ๋Š๋ผ์‹ญ๋‹ˆ๊นŒ? ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์„์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋ฅผ ์–น์–ด ๋ณด์„ธ์š”.

Simply Quinoa ์—์„œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ต๋‹ˆ๋‹ค .

19

ํฌํ†  ๋ฒจ๋กœ ๋ฐ•์ œ ์‚ฌ๊ณผ ์•„๋ฃจ ๊ตด๋ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

The Healthy Apple ์ œ๊ณต

์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋Š” ๊ธ€๋ฃจํ…, ์œ ์ œํ’ˆ ๋ฐ ์ฝฉ์ด ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์ด ๋‹น์‹ ์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ๊ฐ•์งํ•˜๊ฒŒ ๋Š๋ผ์ง€ ๋ชปํ•œ๋‹ค๋ฉด, ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์น™์น™ํ•œ ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ์ด์—†๋Š” ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ์ฒœ์—ฐ ๋น„๋„ค ๊ทธ๋ ˆํŠธ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•œ๋‹ค๋Š” ์ ์— ์œ ์˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„๋ณด์นด๋„๋Š” ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์— ์Šฌ๋ฆฌ๋ฐ ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ํ’๋ถ€ํ•œ ์งˆ๊ฐ ( ์•„๋ณด์นด๋„๊ฐ€ ์™„๋ฒฝํ•œ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ์‹ํ’ˆ ์ธ ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ์ด์œ  )์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋ฐ˜๋ฉด ๋ฒ„์„ฏ ๋šœ๊ป‘์€๊ธฐ๊ตฌ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

The Healthy Apple ์—์„œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์–ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค .

20

์‹œ๋‚˜๋ชฌ ์• ํ”Œ ์กฐ์‹ ํ€ด ๋…ธ์•„

Simply Quinoa ์ œ๊ณต

ํ€ด ๋…ธ์•„๊ฐ€ ์Šฌ๋ฆฌ๋ฐํ•˜๊ณ  ๋งŒ์กฑ์Šค๋Ÿฌ์šด ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ๊ทธ๋ฆ‡์˜ ์ค‘์‹ฌ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”๋ฐ ์™œ ํ€ด ๋…ธ์•„๋ฅผ ์ ์‹ฌ์ด๋‚˜ ์ €๋…์œผ๋กœ ๋„˜๊ธธ๊นŒ์š”? ์ด ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ์‚ฌ๊ณผ, ํ€ด ๋…ธ์•„, ๊ฟ€, ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ์„ž์–ด ๋‹ฌ์ฝคํ•œ AM ๊ฐ„์‹์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

Simply Quinoa ์—์„œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ต๋‹ˆ๋‹ค .

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์• ํ”Œ ํŒŒ์ด ์Šค๋ฌด๋”” ๋ณผ์ฒ˜๋Ÿผ ์‰ฌ์›€

A Whisk and Two Wands ์ œ๊ณต

์‚ฌ๊ณผ, ํ•ญ ์—ผ์ฆ ์น˜์•„ ์”จ๋“œ, ๊ท€๋ฆฌ, ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋” ๋Š” AM ๋กœํ…Œ์ด์…˜์— ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ๋ง›์žˆ๊ณ  ์˜์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€ํ”ผ๋ฅผ ๋Š˜๋ฆฌ๋ ค๋ฉด ๋” ๋‘๊บผ์šด ์งˆ๊ฐ๊ณผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์ถ”๊ฐ€๋กœ ๋Š˜๋ฆฌ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋„ˆํŠธ ๋ฒ„ํ„ฐ ํ•œ๋‘ ์Šคํ‘ผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค .

A Whisk and Two Wands ์—์„œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ต๋‹ˆ๋‹ค .

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์‚ฌ๊ณผ ํ˜ธ๋ฐ• ํผํŽ™ํŠธ ์š”๊ฑฐํŠธ

The Healthy Apple ์ œ๊ณต

๊ทธ๋“ค์€ "์‚ฌ๊ณผ ํ˜ธ๋ฐ•"์— ์šฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐ๋ ค ๊ฐ”๋‹ค. ์ด ์ฝค๋ณด๋Š” ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€์žˆ๋Š”๋งŒํผ ๋ง›์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ๊ณ  ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๊ฑด, ๊ธ€๋ฃจํ…์ด์—†๋Š” ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ์•„์นจ์ด๋‚˜ ๋””์ €ํŠธ์— ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋‹จ๋ง›์„ ๋งŒ์กฑ์‹œํ‚ค๋Š” ๋™์‹œ์— ์„œ๋น™ ๋‹น 8g ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์„คํƒ•์„ ๊ธฐ๋กํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ฐ€์„์— ํ˜ธ๋ฐ•์„ ๋จน๋Š” ๋” ๋†€๋ผ์šด ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š” .

The Healthy Apple ์—์„œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์–ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค .

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์‚ฌ๊ณผ ๋จธํ•€

๋ฒ ์ดํ‚น ์ฃผ์„์— ์• ํ”Œ ๋จธํ•€
๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ๋จน์€ ์†Œ๋…€์˜ ์˜๋ก€

์• ํ”Œ ๋จธํ•€์€ ํ•˜๋ฃจ๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋Š” ๊ฐ€์žฅ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค! ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ์†์— ๋“ค๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉฐ ๋ฐ•์Šคํ˜• ๋จธํ•€ ๋ฏน์Šค๋ณด๋‹ค ํ›จ์”ฌ ๋‚ซ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ๋จน์€ ์†Œ๋…€ ์—๊ฒŒ์„œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์–ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค .

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์• ํ”Œ ์‹œ๋‚˜๋ชฌ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์ฟ ํ‚ค

์ ‘์‹œ์— ์‚ฌ๊ณผ ๊ณ„ ํ”ผ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์ฟ ํ‚ค
Cooking Classy์˜ ์˜๋ก€

๋น„์ผœ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๊ฑดํฌ๋„. ์ด ์‚ฌ๊ณผ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์ฟ ํ‚ค๋Š” ๋งˆ์„์˜ ์ƒˆ๋กœ์šด ๋ณด์•ˆ๊ด€์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

Cooking Classy ์—์„œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ต๋‹ˆ๋‹ค .

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์• ํ”Œ ์‚ฌ์ด๋‹ค

์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๋ƒ„๋น„์— ์ „์ฒด ์‚ฌ๊ณผ์™€ ๋ ˆ๋ชฌ์„ ๋„ฃ์€ ์‚ฌ๊ณผ ์‚ฌ์ด๋‹ค ๋ ˆ์‹œํ”ผ

์˜ˆ, ์‹๋ฃŒํ’ˆ ์ ์—์„œ ์‚ฌ๊ณผ ์‚ฌ์ด๋‹ค ํ•œ ๋ณ‘์„

๊ตฌ์ž…ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ˆ˜์ œ ๋ฒ„์ „์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋งค์šฐ ๋งŒ์กฑ์Šค๋Ÿฝ๊ณ  ๊ฐ€์„ ์‹œ์ฆŒ์„ ๋งž์ดํ•˜๋Š” ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.