๋งค์ผ ์ ํ ์ฌ์ด๋ค ์์ด๋ฅผ ๋ง์ค ๋ ์ผ์ด๋ ์์๋ ์ผ
ํ๋ฏธ๊ฐ ์๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฌ๋๋ค์ด ์ฌ๊ณผ ์์ด (ACV)๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ ์ฃผ์ ํ๋ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์ด์ ๋ ๋ง์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ์ ์์ด์ ๋ง์ ๊ฐ๋ฆด ์์์๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ๋์ ์ผ๋กํด์ผํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ณผ ์ฌ์ด๋ค ์์ด๋ฅผ ๋๋ฐ๋ก ๋ง์๋ฉด ์๋๊ฐ ์์ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ฃ์๋ฅผ ์กฐ์ ํ๋ฉด ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ด ๋ฐ๋ก ๋ด์์์ ๊ฐํธ์ฌ์ด์ RemediesForMe.com์ ์ฐฝ๋ฆฝ์ ์ธ Rebecca Park๊ฐ ์์ฐ ์๋ฒ๊ณผ ์น๋ฃ๋ฒ์ ๋ค๋ฃจ๋ ๊ณณ์ ๋๋ค. " ์์ํ๊ธฐ ์ํด ์ฒ์์๋ ํฐ ๋ฌผ ํ ์ปต์ ์ฌ๊ณผ ์์ด ์์ ํฐ์คํผ์ ํฌ์ํ์ต๋๋ค."๋ผ๊ณ ๊ทธ๋ ๋ ๋งํฉ๋๋ค. โ์ต์ํด์ง๋ฉด์ ์์ด์ ์์ 2 ํฐ์คํผ์ผ๋ก ๋ ๋ ธ์ต๋๋ค. ๋ช ๋ฌ ํ, ๋๋ ์ต๋ 2 ํฐ์ ์ด๋์์ต๋๋ค.โ
์ฌ์ ํ ๋ง์ด ๋ง์์ ๋ค์ง ์๋๋ผ๋ ์ด์กฐํดํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ์ด ์ฌ๊ณผ ์ฌ์ด๋ค ์์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ํ์ธํ์ญ์์ค. ACV๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ง๋ง ๋ง์ ์ข์ง ์์ต๋๋ค!
์์์ด ๊ฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
ACV์ ๊ฐ์ฅ ์ ์๋ ค์ง ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ค ํ๋๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์์ด๋๋ ์ ์ฌ๋ ฅ์ ๋๋ค. โ์์ด๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ง์ํ๋ ์ ์ง ๋์ฌ ๋ณํ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค.โ๋ผ๊ณ ๋ด์๊ณผ ์ฝ๋คํฐ์ปท์์ ๊ฐ์ธ ์ง๋ฃ๋ฅผํ๋ ์์ฌ ์ธ Luiza Petre , MD, ๋ณด๋ ์ธ์ฆ ์ฌ์ฅ ์ ๋ฌธ์ ๋ฐ ์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ ์ ๋ฌธ๊ฐ ๋ ๋งํฉ๋๋ค . ๊ทธ๋ ๋ ์ฌ๊ณผ ์ฌ์ด๋ค ์์ด๊ฐ ์์์ ์ค์ด๊ณ ์ํ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋ ์ค๋ ์ ์งํจ์ผ๋ก์จ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์์ด๋๋ค๊ณ ์ค๋ช ํฉ๋๋ค.
๋ฌ์ฝคํ ๊ฒ์ ๋ํ ๊ฐ๋ง์ ๋ฉ์ถ ์ ์์ต๋๋ค.
ACV๋ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋ ์ค๋ ๋๋ผ๋๋ก ๋์ธ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ, ํนํ ๊ฟ๊ณผ ์์ผ๋ฉด ๋จ ๊ฒ์ ์ต์ ํ ์ ์๋ค๊ณ Park์ ๋งํฉ๋๋ค. ์์ด์ ์์ธํธ์ฐ์ ์คํ์ ๋ํ ๊ฐ๋ง์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ฉฐ ๊ฟ์ ์๋์ ๋จ๋ง์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ถ๋ถ์? ACV๋ ๋งค์ฐ ์ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ก๋ ์ด๋ฌํ ๊ฐ๋ง์ ์ถฉ์กฑ์ํต๋๋ค. " ์ ํ ์ฌ์ด๋ค ์์ด ํฐ ๋น ๋งค์ฐ ๋ฎ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์์ ์ธ ์นผ๋ก๋ฆฌ,"๊ณต์ ๋งํ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์นผ๋ฅจ, ๋ง๊ทธ๋ค์ ๋ฐ ์ผ๋ถ ์ฌ์ ์ง์ ํฌํจํ์ฌ ํ์ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค๊ณ ๊ทธ๋ ๋ ๋งํฉ๋๋ค. ๊ฝค ์ข์ ๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋ค์. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ๊ฒ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์์ํ ์ฌ๊ณผ ์ฌ์ด๋ค ์์ด๊ฐ ํจ๊ณผ ๊ฐ์๋ ์ฌ๋ฌ ์ด์ ์ ํ๋ฉด์ ๊ธ๋ ๊ฒ ์ ๋๋ค.
์์ฅ์ด ๋์์ง ์ ์์ต๋๋ค
ACV๋ ์ํ ์์คํ ์ ๋๋ผ์ด ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํฉ๋๋ค. ACV์ ํฌํจ ๋ ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค๋ ์ํ ์์คํ ์ ๋ชจ๋ํฐ๋งํ๋ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๋งค์ฐ ์ ์ตํ๋ค๊ณ Petre ๋ฐ์ฌ๋ ์ค๋ช ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์๋ฉด ์์ฐ์ ์์ ์กฐ์ ํ์ฌ ์ํ๊ฐ ๋ ์ฌ์์ง๋๋ค.
ํ๋น์ ๋ฎ์ถ ์ ์์ต๋๋ค
โ ์ ํ ์ฌ์ด๋ค ์์ด ๋ ๊ณ ํ์ํ๋ฌผ ์์ฌ ์ค์๋ ์คํ์ ๋ถํดํ๋ ์ธ์๋ฆฐ์ ํจ์จ์ฑ์ ๋์ฌ์ค๋๋ค. Journal of Evidence-Based Integrative Medicine์ ๋ฐํ ๋ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ACV์ ์ผ์ผ ๋ณต์ฉ๋์ ํ๊ท ์ผ์ผ ํ๋น ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ฒด ๋ก ์ ๊ฑด๊ฐ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ด์ Apple Cider Vinegar Handbook ์ ์ ์ Amy Leigh Mercree, ๋์ : "ACV๋ ๋น๋จ๋ณ ์ ์ฆ์ ์ฆ์ ์ธ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค." ACV๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ธ์๋ฆฐ ๋๋ ๊ธฐํ ๋น๋จ๋ณ ์ฝ๋ฌผ์ ๋์ฒดํ๋ ๋น๋จ๋ณ ํ์๋ฅผ ๋ท๋ฐ์นจํ๋ ๊ณผํ์ ์ฆ๊ฑฐ๋ ์์ง๋ง ACV๋ฅผ ์๋ฐฉ์ผ๋ก ํตํฉํ๋ฉด ๋น๋จ๋ณ ์ ์ฆ ํ์๊ฐ ์ง๋ณ์ ๊ฐ๋ฐํ๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์ง ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์ฌ๊ณผ ์ฌ์ด๋ค ์์ด ์ ํ์ ๋น ์ง์ง ์๋๋กํ์ญ์์ค .
๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค
์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ์ฌ์ฅ ๋ง๋น ์ํ์ ๋ฎ์ถ๋ ๊ฐ๋จํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฐพ๊ณ ์๋ค๋ฉด ACV๊ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. โ ์ ํ ์ฌ์ด๋ค ์์ด ๋ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ์ ๋ฎ ์ถฅ๋ ๋ค. "ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ ์ธ๋ผ์ด๋๋ ๋๋งฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ง๋ฐฉ ํ๋ผํฌ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๋ฉฐ ์ด๋ฌํ ์ถ์ ์ ํ๋ฅ ์ฐจ๋จ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค." ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ์ฌ๊ณผ์ ์์ด์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ํํด์ด๋ผ๋์์ด ์ฌ์ ๋ ๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์คํ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
์์์ ์์์๋ฅผ ๋ ๋ง์ด ํก์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
ACV์ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ด์ ์ ๋ค๋ฅธ ์์์์ ํก์ํ๋ ์์์๋ฅผ ๋์ผ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ณผํ ์ ๋ Bioscience, Biotechnology ๋ฐ Biochemistry์ ๊ฒ์ฌ ๋ ์ค๋๋ ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ด๋ ์ฅ์ด ์นผ์์ ๋ ์ ํก์ ํ๋๋ก ๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค . ์ฒ ์ ๊ฒฝ์ฐ๋ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง์ ๋๋ค. โ์ข์ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ฅผ ๋จน์ด๋ ์ฌ๊ณผ ์์ด์ ์ ์ฉํ ํ๋ฆฌ ๋ฐ์ด์ค ํฑ์ค ๋๋ถ์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์์์์ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ๋ ์ฝ๊ฒ ํก์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.โ๋ผ๊ณ Mercree๋ ๋งํฉ๋๋ค. "์ด๊ฒ์ ๋ํ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ด ๋ ์ ๊ธฐ๋ฅํ๋๋ก ๋๊ณ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ํฅ์์ํต๋๋ค." ์ด์ ์ ์ฌ๊ธฐ์ ๊ทธ์น์ง ์์ต๋๋ค. ์ ํ ์ฌ์ด๋ค ์์ด ์ ๋๋ผ์ด ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๋ํ ์ ์ฒด ๋ชฉ๋ก์ ํ์ธํ์ญ์์ค .
์ ์ํ์ด ๊ฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค
ACV๊ฐ ์์ ์๋ฐฉํ ์ ์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ๋ง์ง ์์ง๋ง ์ผ๋ถ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์ ์ฌ์ ์ธ ํญ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด, ์คํ์ค ํ๊ฒฝ์์ ๋๋ฌผ ์ธํฌ๋ฅผ ํ๊ฐ ํ 2014 ๋ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์์ธํฌ ๋ฅผ ์ฃฝ์ด๋ ์์ธํธ์ฐ (์ฌ๊ณผ ์์ด์ ํฌํจ)์ ๋ฅ๋ ฅ์ ๊ฒํ ํ์ต๋๋ค . Journal of Gastroenterology and Hepatology์ ๊ฒ์ฌ ๋์ด ๋ณด๊ณ ์๋ ๋ค์ ๊ณผ ๊ฐ์ด ๊ฒฐ๋ก ์ ๋ด ๋ ธ์ต๋๋ค.โ์์ธํธ์ฐ์ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์์ ์ ๋๋ค. ์์ธํธ์ฐ์ ๊ตญ์ ์ ์ฉ์ ์์ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ ์ฑ ์ข ์์ ์น๋ฃ๋ฅผ์ํ ์คํ ๊ฐ๋ฅํ ์ ๊ทผ๋ฒ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.โ ๋ฌผ๋ก ACV๊ฐ ์ธ์ฒด์์ ์ด๋ป๊ฒ ๋ฐ์ํ๋์ง์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅธ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์ฌ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ถ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. " ์ ํ ์ฌ์ด๋ค ์์ด ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์์นผ๋ฆฌ์ฑ / ์ฐ์ฑ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ์์นผ๋ฆฌ์ฑ ์ํ์ ๋๋ค. "์์ธํฌ๊ฐ ์ฐ์ฑ ํ๊ฒฝ์์ ๋ฒ์ฑํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด๊ฒ์ ์ค์ํฉ๋๋ค."
ํด๋ก์ด ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ก๋ถํฐ ๋ ์ ๋ณดํธ ํ ์ ์์ต๋๋ค
ACV๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ๊ท ๋ฐ ํญ์ง๊ท ํน์ฑ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค๊ณ Park๋ ๋งํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ ๋ ํด๋ก์ด ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ์ฑ์ฅ์ ๋ฐฉ์ง ํ ์ ์๋ค๊ณ ์ค๋ช ๋ด ๋น์ ์ ์ํ ๊ธฐ๊ด์์ ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ. ์ด๊ฒ์ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ฌ์ด์ ์ฐ๊ด์ฑ ๋๋ฌธ์ ์ค์ํ๋ค๊ณ ๊ทธ๋ ๋ ์ง์ ํฉ๋๋ค. ACV์ ์์ธํธ์ฐ์ E. coli์ ๊ฐ์ ๋ณ์์ฑ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ํดํ ๋ฏธ์๋ฌผ ๋ฐ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์ฃฝ์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ค๊ณ ์๊ฐ๋ฉ๋๋ค. ์บ๋๋ค์ ์์ฐ ์๋ฒ ์์ฌ ์ธ Laura C. Stix , ND ๋โ์์ฐ์ด ์ฆ๊ฐํ๋ฉด ์์ pH ์์ค์ด ๋ฎ์์ ธ ์์์ ํตํด ๋ ธ์ถ ๋ ์์๋ ๋์ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ์ฃฝ์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค . ACV์ ํญ๊ท ์ฑ์ ์ผ๊ตด์ ์ฌ๋๋ฆ์ ์ ๊ฑฐ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ณผ ์์ด์ ๋๋ผ์ด ์ฉ๋๋ฅผ ํ์ธํ์ญ์์ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ํฌํจํ์ง ์์ต๋๋ค.
๋น์ ์ ์จ๊ฒฐ์ด ๋ ์ข์ ์ ์์ต๋๋ค.
ACV์ ํญ๊ท ํน์ฑ์ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ข์ ์ด์ ์ ๋ฌด์์ ๋๊น? ๊ตฌ์ทจ๋ฅผ ์์ ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ตฌ๊ฐ ์ฒญ๊ฒฐ์ ๋ฅผ ๋์ฒด ํ ์๋ ์์ง๋ง ๋งค์ผ ๋ง์๊ฑฐ๋ ๊ตฌ๊ฐ ์ฒญ๊ฒฐ์ ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ ๋์๋ฅผ ์์พํ๊ฒ ์ ์งํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋๋ ์์น์ง์ํ๊ธฐ๋ก ๊ฒฐ์ ํ๋ค๋ฉด ๋ฌผ๋ก ํฌ์ํ๊ณ ์์นํ๊ธฐ ์ ์ ์ ์ด๋ 30 ๋ถ ์ ๋ ๊ธฐ๋ค๋ ค์ ์ฐ์ด ์๋๋ฉ์ ๋ง๋ชจ์ํค์ง ์๋๋กํ๋ค.
์น์ ๋ฒ๋์ง์ด ์ฝํด์ง ์ ์์ต๋๋ค
์๋ฒฝํ ์์์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ณผ ์์ด๋ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง์ ๋๋ค. ACV์ ์ฐ๋๋ ์น์ ๋ฒ๋์ง์ ์ฝ๊ฐ์ ๋ง๋ชจ๋ฅผ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. โ๋ค๋์ ์ฌ๊ณผ ์ฌ์ด๋ค ์์ด๋ ์น์ ์นจ์์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค .โ๋ผ๊ณ Petre ๋ฐ์ฌ๋ ๊ฒฝ๊ณ ํฉ๋๋ค. โ์์ด์ ์์ธํธ์ฐ์ ์น์ ๋ฒ๋์ง์ ์ฝํ์ํค๊ณ ๋ฏธ๋ค๋ ์์ค๊ณผ ์ถฉ์น๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.โ ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๊ฒ์ ๋ฌผ๊ฑด์ ๊ฑฐ๋ถ ํ ์ด์ ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ACV๋ฅผ ํฌ์ํ์ฌ ์น์ ์์์ ๋ฐฉ์งํ์ญ์์ค. ์์ด์ ๋น์จ์ ๋ฌผ์ ๋น์จ์ 10์ ๋๋ค. ๊ถ๊ทน์ ์ธ ์น์ ๋ณดํธ๋ฅผ ์ํด ์นตํ ์ผ์ ๋ง์๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋นจ๋๋ฅผ ํตํด ๋ง์ ๋ค.
Elisabetta Politi, CDE, MPH, RD์ ์ํ ๊ฒํ
'Good' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
๋๊ธ
์ด ๊ธ ๊ณต์ ํ๊ธฐ
-
๊ตฌ๋
ํ๊ธฐ
๊ตฌ๋ ํ๊ธฐ
-
์นด์นด์คํก
์นด์นด์คํก
-
๋ผ์ธ
๋ผ์ธ
-
ํธ์ํฐ
ํธ์ํฐ
-
Facebook
Facebook
-
์นด์นด์ค์คํ ๋ฆฌ
์นด์นด์ค์คํ ๋ฆฌ
-
๋ฐด๋
๋ฐด๋
-
๋ค์ด๋ฒ ๋ธ๋ก๊ทธ
๋ค์ด๋ฒ ๋ธ๋ก๊ทธ
-
Pocket
Pocket
-
Evernote
Evernote