새로운 연구는 아침식사 후에 커피를 마시는 것을 추천하고, 전에는 권하지 않는다.

새로운 연구는 아침식사 후에 커피를 마시는 것을 추천하고, 전에는 권하지 않는다.

 리치 해리디

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새로운 연구결과에 따르면 밤에 잠을 잘 수 없는 강한 커피는 인체의 포도당 반응을 저해할 수 있다.

karandaev/Depositphotos

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잠을 깨는 끔찍한 밤을 보내셨군요. 당신은 기분이 언짢고 기분이 언짢군요. 그래서 당연히 제일 먼저 해야 할 일은 손에 넣을 수 있는 가장 크고 강한 커피를 마시는 것이다. 바스 대학의 새로운 연구는 그것이 가장 좋은 생각이 아닐 수도 있다는 것을 시사하고 있다. 연구 결과 아침에 진한 커피가 먼저 인체의 포도당 반응을 저해할 수 있다는 사실이 밝혀져 연구진은 커피가 이전에는 먹지 않고 음식 후에 섭취해야 한다고 권고했다.

"우리는 우리 중 거의 절반이 아침에 잠에서 깨어 다른 일을 하기 전에 커피를 마실 것이라는 것을 알고 있습니다 – 직관적으로 우리가 더 피곤함을 느낄수록, 커피는 더 강해진다는 것을 알고 있습니다,"라고 새 연구에 대한 해당 작가 제임스 베츠는 말합니다. "이 연구는 중요하며 지금까지 우리는 특히 우리의 신진대사와 혈당 조절을 위해 이것이 우리 몸에 무엇을 하고 있는지에 대한 제한된 지식을 가지고 있기 때문에 광범위한 건강 의미를 가지고 있습니다."

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새로운 연구는 29명의 건강한 성인을 모집했고, 각 실험 대상자는 세 가지 다른 밤샘 실험을 완료했다. 통제 실험은 아침의 칼로리 함량을 재현하기 위해 고안된 아침에 설탕이 든 음료를 소비하기 전에 그들에게 중단 없는 잠의 밤을 가능하게 했다. 이를 통해 연구자들은 혈액 샘플을 채취해 각 피실험자에 대한 기준 포도당과 인슐린 반응을 파악할 수 있었다.

다른 두 실험은 밤 사이에 매 시간마다 피실험자들을 깨우는 것을 포함했다. 그 다음 날 아침, 그들은 같은 설탕이 든 음료를 마시게 되었지만, 한 예로 진한 블랙 커피가 마시게 되었다.

흥미롭게도, 이 연구는 단 하룻밤의 수면 장애에 따른 실험 대상자들의 포도당/인슐린 반응에 아무런 장애가 없다고 보았다. 단 하룻밤의 수면장애로 인해 대사장애가 유발될 수 있다는 사전 연구 결과를 고려할 때 이번 발견은 다소 의외였다.

연구원들은 그들의 수면장애 개입의 성격이 대사기능 장애를 유발하는 데 혼자서는 충분하지 않았을 것이라고 추측하고 있다. 피실험자들은 더 많은 깨진 수면 프로토콜을 이용하는 주제에 대한 다른 연구들과 달리 매일 밤 시간 동안 총 5분 동안 깨어있었고, 종종 한 번에 한두 시간 동안 피실험자들을 깨어있게 했다.

이 연구의 수석 연구원인 해리 스미스는 이 특별한 발견이 일반적으로 양호한 수면 위생을 가진 사람들에게 안심이 되어야 한다고 제안한다. 단 하룻밤만 자는 가벼운 지장은 다음날 사람의 포도당 반응을 손상시켜서는 안 된다.

스미스는 "그러나 하룻밤을 곤하게 자고 난 다음날 진한 커피를 마시며 시작하는 것이 포도당 대사에 50% 정도 부정적인 영향을 끼쳤다"고 설명했다. "그러므로 개인들은 아침에 카페인이 함유된 커피의 잠재적 자극적 이점과 혈당 수치가 높아질 수 있는 잠재력의 균형을 맞추도록 노력해야 하며 이전보다는 아침 식사 후에 커피를 마시는 것이 더 나을 수 있습니다."

스미스는 수면과 신진대사의 관계를 더 잘 이해하기 위해 아직도 해야 할 일이 많다고 말한다. 예를 들어, 사람의 신진대사를 방해하기 위해 얼마나 많은 수면장애가 필요한지는 불분명하다. 연구자들은 느린 파도의 수면 단계의 붕괴가 다른 수면 단계 감소보다 신진대사학적으로 더 해로울 수 있다고 가정한다.

벳츠는 결국, 많은 것이 아직 배우지 않았지만, 음식을 먹기 전에 진한 커피를 마시는 것은 분명해 보이고, 깨진 하룻밤의 수면 후에, 아침 식사 때 효과적으로 설탕을 참을 수 있는 인체의 능력을 제한할 수 있다고 암시한다.

"단순히 말해서, 우리 몸이 가장 먼저 접촉하는 것은 특히 밤에 잠을 방해한 후 커피일 때 우리의 혈당 조절이 저하됩니다,"라고 베츠는 말한다. "우리가 아직도 필요하다고 느끼면 먼저 먹고 나중에 커피를 마시는 것으로 이것을 개선할 수도 있습니다. 이것을 아는 것은 우리 모두에게 중요한 건강상의 이점이 될 수 있습니다."

이 새로운 연구는 영국 영양학 저널에 게재되었다.

출처: 배스 대학교

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리치 해리디

영화, 새로운 미디어, 그리고 새로운 정신과학의 물결로, 리치는 지난 10년 동안 많은 온라인과 인쇄 출판물에 글을 썼고 2013-2015년 호주 영화 비평가 협회의 의장이 되었다. 뉴 아틀라스 리치의 이익에 동참한 이후 21세기 문화와 삶에 대한 신기술의 시대적 영향을 포괄하는 방향으로 넓어졌다.