이것은 당신이 섭취 할 수있는 최악의 설탕입니다

CW 헤 들리

 

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최근의 식단 지침 에 따르면 미국인들은 매년 점점 더 많은 설탕을 섭취하고 있습니다. 최근 미국에서도 비만과 질병 발생률이 증가한 것은 우연이 아닐 것입니다 .

Journal of Hepatology에 발표 된 새로운 연구에 따르면 적당한 양의 과당과 자당을 첨가해도 신체의 간 지방 생산량을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

시간이 지남에 따라, 지방 간 질환은 - 임상 간 지방증라고 염증, 당뇨병, 장기 흉터, 간암에 대한 하나의 위험을 증가시킵니다. 과도한 설탕 섭취가 이러한 모든 결과에 기여하지만 모든 설탕이 이와 관련하여 동일하게 생성되는 것은 아닙니다.

취리히 대학교와 취리히 대학교 병원 의 연구팀 은 94 명의 건강한 청년으로 구성된 샘플에서 결과를 도출했습니다.

실험 그룹의 참가자는 7 주 동안 매일 다양한 유형의 설탕 용액 (과당, 포도당 또는 자당)이 첨가 된 음료를 투여 받았지만 대조군은 그렇지 않았습니다.

“이 연구는 건강한 마른 남성에서 몇 주 동안 매일 설탕이 첨가 된 음료 섭취의 대사 효과를 조사했습니다. 포도당이 아닌 설탕 과당과 자당 (포도당과 과당을 합친)으로 단맛을 낸 음료는 간에서 지질을 생성하는 능력을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 변화는 신진 대사 건강에 더 불리한 영향을 미칠 수있는 길을 열 수 있습니다.”라고 저자는 새로운 논문에 썼습니다.

"우리는 과당 섭취에 의한 간 대사가 더 높은 지질 생성 활성으로 전환되는 것이 대사 건강에 영향을 미치는 추가 변화의 길을 열 수 있다고 가정합니다."

자당은 가장 극적인 악영향을 미치는 것으로 입증되었습니다. 자당은 간 지방 생산을 가장 안정적으로 증가시킬뿐만 아니라 미국에서 소비되는 가장 일반적인 종류의 설탕이기도합니다.

자당은 패스트 푸드, 푸딩, 밀크 셰이크, 케이크, 과일 주스 음료, 달콤한 소스를 곁들인 튀긴 고기, 쿠키, 팬케이크, 사탕, 초콜릿 및 상업용 시리얼에서 가장 일반적으로 발견됩니다.

과당 그룹의 건강한 남성은 포도당 그룹에 속한 사람들보다 두 배나 높은 간 지방 생성을 입증했습니다.

하루 80g 또는 대략 0.8 리터의 설탕이 간에서 지방의 과잉 생산을 시작하는 것으로 나타났습니다. 포도당과 과당 그룹의 남성은 실험 요법을받은 후에도 간에서 지방을 과잉 생산했습니다.

식이 변화와 규칙적인 운동으로 정상적인 지방 생산을 달성 할 수 있습니다.

세계 보건기구 (WHO) 는 건강한 성인이 25 ~ 50 그램의 일일 설탕 값으로 촬영하도록 권장합니다.

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“성분 목록에서 첨가 당을 찾으십시오. 더 높은 첨가 당이 목록에있을수록 제품에 더 많은 설탕이 포함됩니다. 첨가 당은 흑설탕, 옥수수 감미료, 옥수수 시럽, 포도당, 과당, 포도당, 고 과당 옥수수 시럽, 꿀, 반전 설탕, 유당, 맥아 시럽, 맥아당, 당밀, 원당, 자당, trehalose, turbinado sugar,” 보건 복지부와 미국 농무부가보고했다.

“당분이 첨가 된 음식과 음료를 너무 많이 먹고 마시면 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않으면 건강한 식습관을 얻기가 어렵습니다.”