케토 다이어트는 모두를 위한 것이 아니다.

무스카트: 케톤성 식단이 또 뉴스에 나왔습니다. 최근 남인도 여배우가 신부전으로 사망하면서 많은 사람들이 이 가장 힘든 다이어트를 어떻게 가볍게 볼 수 없는 지 의아해 하고 있다.

많은 사람들이 반드시 장기적인 해결책이 아니라 체중 감량 여행을 시작하기 위한 다이어트에 대해 문의하고 있다.

케토는 주로 탄수화물이 매우 적고 단백질이 적당하며 지방이 많은 식단이다. 단백질 위주의 다른 저탄수화물 다이어트와 달리 케토플랜은 하루 칼로리의 90%를 공급하는 지방을 중심으로 이뤄진다. 그리고 실험으로 시도하는 것은 식이요법의 종류가 아니다.

케토 다이어트는 탄수화물의 섭취를 줄일 때 신체가 지방을 사용하여 에너지를 생산하고 '케토시스'라고 불리는 대사 상태로 이어지기 때문에 그렇게 이름 붙여진 것이다.

간은 지방으로부터 케톤을 생성하는데, 이것은 신체에 의해 에너지를 위해 사용됩니다.

다이어트 컨설턴트인 지시 세비는 케토젠성 식단이 처음에는 어린이들의 간질을 치료하기 위한 영양치료의 일환으로 사용되었다고 설명한다. 체중 감량으로 이어진다는 사실이 밝혀졌을 때 체중 감량을 위한 수단으로 활용됐다. 그것은 살 빼기와 설탕을 포함한 많은 이점이 있습니다.

"인터넷을 통해 널리 퍼진 현재의 케토 식단은 고지방, 특히 포화지방과 적당한 단백질을 가진 매우 낮은 탄수화물을 포함하고 있으며 개인의 신장 및 간 기능에 영향을 줄 수 있습니다,"라고 지샤는 말한다.

임상영양학자이자 식이 요법가인 나데샤 바쉬어는 "케토시스 때문에 저장된 지방을 태우는 전환은 이뇨작용을 일으켜 다른 다이어트 방법에 비해 수분이 빠르게 감소한다"고 말한다. 이렇게 하면 처음에는 진전이 빨리 느껴질 수 있습니다."

하지만, 그녀는 식단에도 잠재적으로 심각한 단점이 있다고 경고한다.

"신장과 심장병, 당뇨, 특히 제1형 당뇨병이 있는 사람에게는 케토시스 상태에 있는 것이 위험할 수 있습니다. 제한적인 식단이 이런 관계를 악화시킬 수 있기 때문에 음식과의 불건전한 관계를 가진 개인들에게는 권하지 않겠다."

지샤는 몸무게가 180kg인 오만(38) 남자의 경우를 예로 든다. 그는 저탄수화물, 고단백질, 저지방으로 체계적인 다이어트 계획을 실행했고 18개월 동안 100kg 정도를 감량했다.

"운동과 함께 탄수화물 아주 낮은 식단으로 시작해서 환자가 체중을 줄이기 시작하면서 식단을 수정했습니다. 이런 식단을 따르면서 운동과 정기검진이 필요하다. 운동으로 다이어트 계획을 따르는 환자 대부분이 좋은 결과를 얻는다"고 지샤는 설명한다.

보건부(MoH)의 Fariha Shahbaz 박사는 많은 환자들이 케토닉 식단이 안전한지 아닌지에 대해 문의하고 있다고 말한다. "저장된 지방을 분해하는 것은 보통 하루에 20~50g 이하의 탄수화물을 섭취한 후 2~4일 이상에 걸쳐 발생합니다. 이것은 매우 개별화된 과정이고, 몇몇 사람들은 충분한 케톤을 생산하기 위해 더 제한적인 식단이 필요하다는 것을 명심하세요,"라고 파리아 박사는 경고한다.

이것은 또한 다음과 같은 질문을 제기한다. 케토는 너에게 좋다.

나데샤는 만약 여러분의 목표가 체중 감량이라면, 이것을 달성하기 위해 케토 다이어트를 할 필요가 없다고 언급합니다.

사람은 다양한 식생활 변화와 식사 패턴과 신체 활동으로 살을 뺄 수 있다.

"일반인들은 기름기 없는 단백질, 과일, 채소, 건강한 지방, 그리고 고섬유 탄수화물과 전곡 탄수화물로 구성된 균형잡힌 심장 건강에 좋은 식단을 고려합니다"라고 그녀는 말한다.

그들 모두는 환자들이 체중 감량을 위해 인터넷에서 구할 수 있는 식이요법을 따른다는 점에 주목했다.

그들은 초저탄수화물 자연이 빠르게 살을 빼는데 도움을 줄 수는 있지만, 그것은 모든 사람들에게 보편적인 해결책은 아니며, 어떠한 새로운 식단도 영양사의 철저한 지도와 함께 실행되어야 한다고 경고했다.

나데샤는 "상담 후 조언할 수 있는 자격을 갖춘 영양사와 영양사로부터 확실히 정확한 답을 얻을 수 있다"고 말한다.